Ingrediënten: 250 g gemalen rundvlees 250 g worstvlees 100 g pancetta 1 ui 1 wortel 1 selderijstengel 125 ml rode wijn 500 g tomatenpulp 100 g tomatenpuree 200...
Ingrediënten: 24 speculaas 250 g mascarpone 20 cl enkelvoudige room 30% vet 2 el speculaaspasta Decoratie: 100 g witte chocolade 100 g melkchocolade 2...
Ingrediënten: Nutella slagroom : 150 g slagroom met 30% vet 300 g mascarpone kaas 150 g Nutella-achtige spread Vanille slagroom : 250 g 30% room 125 g mascarpone...
Ingrediënten: Voor de panna cotta : 30 cl melk 30 cl room 90 g suiker 1 vanillestokje 3 blaadjes gelatine Water Voor de abrikozencoulis : 150 g abrikozenjam 1 el...
Ingrediënten: Voor de biscuitgebakjes: 290 g bloem 230 g suiker 2 theelepels bakpoeder (bakpoeder) 60 gr cacaopoeder 230 g mayonaise (zonder mosterd) 290 ml...
Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 100 ml vloeibare room 200 g bloem 10 g gist 175 g pure chocolade 140 g boter Voor het glazuur 115 g smeerbare kaas (zoals...
Ingrediënten: 600 g geroosterd varkensvlees zout peper 10 g olijfolie 15 g gesmolten boter 3 g gedroogde rozemarijn 1 teentje knoflook water (ongeveer 3 cl)
Ingrediënten: De salade : 300 g kip (1 filet) 1 wortel 1/2 appel 30 g groene olijven 80 g erwten 80 g maïs 15 g peterselie De saus : 150 g fromage frais 2 el...