Veganistische komkommer- en hummuscupcakes
nu stemmen
We proberen de veganistische keuken eens uit - je weet wel, de keuken die alle voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong uitsluit. Hier is een idee voor een fris en origineel recept voor bij je aperitief ;-)
Ingrediënten
8
Materialen
- Spuitzak
Voorbereiding
Schil de komkommer.
Markeer met een vork de rand van de komkommer. Snijd de hoeken eraf, gooi ze weg en snijd in ongeveer 8 stukken.
Maak met een lepel een gaatje in een stuk komkommer, zonder er helemaal in te gaan.
Doe de hummus in een spuitzak met een geribbelde punt en vul de komkommer, cupcake-achtig.
Bestrooi met sesamzaad en paprikapoeder.
En nu zijn je komkommercupcakes klaar!
Waarnemingen
De hummus: als je die zelf maakt, vergeet dan niet om hem vrij dik te maken zodat hij goed op de komkommers blijft zitten.
Geen spuitzak? Geen paniek, wij hebben de oplossing! Gebruik een diepvrieszak en knip er een hoekje af. Zo kun je je spuitzak erin doen en je vulling ;-)
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 80Kcal
- Carbo: 2.8g
- Totaal vet: 6.3g
- Verzadigd vet: 0.4g
- Eiwitten: 2g
- Vezels: 1.7g
- Suiker: 0.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Voedingsinformatie voor 1 portie (51g)
Kookspullen
blender
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Veganistische pindafudge
Kikkererwtencurry, het supergourmet veganistische recept
Hoe je vlaasei bereidt: de perfecte veganistische vervanger in de keuken
Veganistische frambozen- en muntmilkshake
Veganistische milkshake met rood fruit
Faux-mage frais knoflook en kruiden (de veganistische kaas op sojabasis!)
Veganistische dessertcrèmes - chocolade, banaan, avocado
Veganistische en glutenvrije pannenkoeken
Veganistische chocoladetaart, net zo makkelijk te maken als altijd
Veganistische en glutenvrije zelfgemaakte snickers-repen
Komkommer en krokante aardappelsalade
Koude komkommer- en muntsoep
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept