Voorgerecht - pagina 8

Ingrediënten: 2 perziken 1 burrata kaas 3 handjes rucola 2 el amandelen 1 scheutje olijfolie verse basilicum zout peper

Ingrediënten: 1/2 boerenkool 1 aardappel (groot) 1 ui 1 knoflook zout (naar smaak) peper (naar smaak) snufje nootmuskaat gehakte amandelen Een scheutje olijfolie...

Ingrediënten: 500 g heekfilets (zonder bot) 1 ui 50gr geconserveerde citroenen 1 teentje knoflook 2 eetlepels paneermeel 1 eetlepel gehakte koriander 1 eetlepel...

Ingrediënten: 60 g makreel (in olijfolie) 40g gedroogde tomaten (ongeveer 4) 150 g fromage frais 4 vellen bladerdeeg sap van 1/2 citroen Enkele takjes bieslook...

Ingrediënten: 400 g hele gepelde tomaten (1 blik) 75g vermicelli pasta 265gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt, 1 blik) 1L water 1 ui 1 wortel 1/2 bos...

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 6 plakjes gerookte ham 80 g geraspte mozzarella kaas 1 ei 1 bos groene asperges 1 el olijfolie zout peper

Ingrediënten: 250 g kerstomaatjes 900 g groene asperges 100 g feta 1 ei 6 walnoten (meer of minder) Vinaigrette: 2 el. olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn 2...

Ingrediënten: Parmezaanse crumble: 50 g bloem 40 g Parmezaanse kaas 50 g koude boter Erwtensoep: 280 g gekookte erwten, uitgelekt 15 cl bouillon 1 el room zout...

Ingrediënten: Guacamole: 2 avocado's 1 limoen (naar smaak) 1/2 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngehakt) zout naar smaak Peper (naar smaak) 1 el. gehakte...

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 6 plakjes Serrano gerookte ham peper 3 aardappelen 8 plakjes raclette kaas

Ingrediënten: 2 eieren

Ingrediënten: 300 g instant polenta (wij gebruikten truffelpolenta) 200 g scamorza kaas (ongeveer) 60 g pepperoni (dun gesneden) Zout naar smaak Water naar smaak

Ingrediënten: 1 ei 5 el. bloem (+/-) 5 eetlepels paneermeel (+/-) 10 mini Babybels 1 eetlepel olie (+/-)

Ingrediënten: 1 komkommer 2 wortelen 1-2 el olijfolie 1 el. pindapuree sap van 1 limoen zout peper 50 g feta (verkruimeld) 1 handvol pinda's (fijngestampt,...

Ingrediënten: 1 aubergine 100 g bloem 1 theelepel paprika 10 g verse bakkersgist 10 cl melk Zout Peper Voor het bakken : Meel Bakolie Honing (optioneel)

Ingrediënten: 150 g zalmfilet (al in stukken gesneden) 70 g suiker 70 g zout 1 snuifje peper 5 g dille 1 eetlepel roze peperkorrels Citroensap (optioneel)

Ingrediënten: 1 rauwe ganzenlever (bij voorkeur ontveld) 6 g zout 4 g peper 1 theelepel witte wijn (zoet) 1 theelepel tijm Om te koken: (750 g grof zout) (250 g...

Ingrediënten: 4 rijstwafels 100 g zoete aardappel 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 50 g rode kool 50 g...

Ingrediënten: 4 eieren 4 el. room 4 plakjes spek 70 g geraspte kaas bieslook zout peper

Ingrediënten: 1 stokbrood 2 teentjes knoflook 150 g boter Enkele takjes peterselie Zout

Ingrediënten: 1 kg trostomaten 1/3 groene paprika 200 ml water 1 komkommer (groot) 1 teentje knoflook 2 el olijfolie zout naar smaak azijn (naar smaak)

Ingrediënten: Geroosterde broodjes 2 plakjes gerookte zalm 1 avocado Provençaalse kruiden Olijfolie Zout Peper Enkele druppels citroen (optioneel)

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 250 g kerstomaatjes 6 el. suiker 2 el. balsamicoazijn Parmezaanse kaas Provençaalse kruiden

Ingrediënten: Voor 24 makis : 2 komkommers 1/2 avocado 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 25 g rijst