Voorgerecht - pagina 5

Ingrediënten: 1/2 watermeloen (klein) 1/2 komkommer verse mozzarella (ongeveer 10 bolletjes) zout peper dille olijfolie

Ingrediënten: 35 cl warm water 1 zakje droge bakkersgist 20 g suiker 10 g zout 2 el gedroogde of verse rozemarijn 600 g bloem 85 g zachte boter 100 g geraspte...

Ingrediënten: 100 g butternut 3 el ricotta 2 sneetjes brood zout peper olijfolie gedroogde rozemarijn

Ingrediënten: 300 g koraallinzen 650 g butternut (1/2 butternut) 20 cl kokosmelk 90 cl water 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1...

Ingrediënten: 8 rijstwafels 400 g gekookte verse garnalen 20 g rijstvermicelli 15 g gedroogde zwarte champignons 50 g wortel (1/2 wortel) 1/2 ui 1 ei 1 el...

Ingrediënten: 3 eieren 20cl lichte room 20cl halfvolle melk 1 el maïzena 1 blik tonijn (ongeveer 150g) Provençaalse kruiden Zout Peper Gehakte peterselie

Ingrediënten: 500 g gekookte bieten 1 aardappel 1 bouillonblokje 50cl water 100gr yoghurt Zout Pompoenpitten Enkele blaadjes peterselie

Ingrediënten: 80gr butternut 80gr aardappel Salade Enkele radijsjes 50gr feta Kruiden : Olijfolie Balsamico azijn Zout Komijn Voor de garnering : Sesamzaadjes...

Ingrediënten: 500 g courgettes (2 courgettes) 75 g feta kaas 1 ei 100 g bloem 1 teentje knoflook 1/2 theelepel tijm 1/2 theelepel rozemarijn peper olijfolie

Ingrediënten: 400 g kipfilets 2 gewone yoghurt 2 teentjes knoflook 1 onbehandelde citroen Een handvol verse koriander Zout Peper

Ingrediënten: Deeg : 3 g droge bakkersgist (1/2 zakje) 125 ml warme melk 200 g bloem 1 theelepel zout 1 theelepel suiker 25 g verzachte boter Vulling : 200 g...

Ingrediënten: Het deeg : 130 g bloem (T45-T55) 1 snuifje zout 6 cl warm water De vulling : 1 champignon 1/2 wortel 3 g verse gember (1 stuk, ongeveer 3 cm lang)...

Ingrediënten: 8 plakjes rundercarpaccio 1 blok Emmentaler kaas (250 g) Yakitorisaus : 75 ml sojasaus 75 ml water 65 g bruine suiker 25 ml rijstazijn 1 groene ui...

Ingrediënten: 2 grote sneetjes brood 2 grote eetlepels verse kaas (zie opmerkingen) 8 eetlepels pesto 6 cherrytomaatjes 15 pijnboompitten 8 blaadjes verse basilicum

Ingrediënten: 2 courgettes (klein) 150gr verse geitenkaas sap van 1/2 citroen schil van 1/2 citroen 1 lente-ui (klein) 1 teentje knoflook (klein) 2 el olijfolie...

Ingrediënten: 2 croissants 1 avocado 2 eieren 1 handje verse spinaziescheuten sesamzaadjes 2 plakjes gerookte zalm

Ingrediënten: 2 sneetjes sandwichbrood 9 kerstomaatjes 1 bol mozzarella Pestosaus Snufje rozemarijn

Ingrediënten: 2 nestjes rijstvermicelli 1 avocado 20 garnalen (de onze waren klein) 2 hardgekookte eieren Een bosje koriander Een paar sesamzaadjes Voor de...

Ingrediënten: 1 kg inktvis, schoongemaakt en in ringen gesneden (kan worden ingevroren) 1 ei 1 theelepel zuiveringszout 300 ml spuitwater 175 g bloem snufje...

Ingrediënten: 250gr gewone stevige tofu 250gr silken tofu 1 theelepel kerriepoeder Zout Peper Olijfolie 2 takjes gehakte peterselie

Ingrediënten: 6 oesters 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 10 cl witte wijn 2 el crème fraîche 45 g geraspte kaas

Ingrediënten: 6 tortilla's (tarwe of maïs) 130 g uitgelekte maïs 130 g rode kidneybonen, uitgelekt 65 g feta 1 theelepel limoensap

Ingrediënten: 18 vellen filodeeg 800 g verse spinazie 200 g feta 3 sjalotten of 1 bosui 2 teentjes knoflook olijfolie zout peper 150 g boter 3 eetlepels ricotta...

Ingrediënten: 2 eieren Ijsblokjes