Voorgerecht - pagina 5

Ingrediënten: Voor de salade: 1 krop romainesla 250 g kip (8 kleine kiphaasjes) 4 eieren 30 g Parmezaanse kaas (in schaafsel) Voor de dressing: 1 theelepel...

Ingrediënten: 80 g boter 70 g bloem 25 cl melk zout peper 5 eieren 2 plakjes gerookte zalm 150 g roomkaas fijngehakte dille

Ingrediënten: 1 ei Water (om het ei in te koken) 1 à 2 parelmoeren lepeltjes kaviaar

Ingrediënten: 4 tomaten 150 g roomkaas 1 el tijm 1 blik tonijn (185 g) Ongeveer 20 zwarte olijven

Ingrediënten: 500 g courgettes (2 courgettes) 75 g feta 1 ei 100 g bloem 1 teentje knoflook 1/2 tl tijm 1/2 tl rozemarijn peper olijfolie

Ingrediënten: 4 sneetjes brood 1 perzik 1 burrata kaas 1 handvol rucola 1 eetlepel amandelen 1 scheutje olijfolie zout peper verse basilicum

Ingrediënten: 250 g kerstomaatjes 900 g groene asperges 100 g feta 1 ei 6 walnoten (naar smaak) Vinaigrette: 2 el olijfolie 2 el balsamicoazijn 2 tl Dijonmosterd...

Ingrediënten: 90 g fijngehakte Serranoham 90 g boter 90 g bloem 500 ml melk 1 ei Paneermeel Zout Nootmuskaat Peper

Ingrediënten: 6 wortelen 1 bos peterselie Parmezaanse kaas zout peper olijfolie

Ingrediënten: 500 g boerenbrood Olijfolie 1 camembert 1 el honing 1 tl Provençaalse kruiden Peper

Ingrediënten: Voor de carpaccio: 1/2 kleine watermeloen (babywatermeloen) 100 g feta Parmezaanse kaas, in dunne plakjes (naar smaak) Verse muntblaadjes Een...

Ingrediënten: 120 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder zout (een klein snufje) peper 2 eieren 1 eetlepel tomatenpuree 8 cl melk 5 cl olie 70 g geraspte Emmentaler...

Ingrediënten: Voor de basis 100 gr crackers (of tuc of taralli) 50 gr boter Voor de vulling 200 gr Philadelphia 20 gr Parmezaanse kaas 15 g basilicumblaadjes 12...

Ingrediënten: 4 aardappelen 4 plakjes raclettekaas 2 plakjes rauwe ham 2 eetlepels olijfolie zout peper

Ingrediënten: 100 g flespompoen 3 el ricotta 2 sneetjes brood zout peper olijfolie gedroogde rozemarijn

Ingrediënten: 300 g rode linzen 650 g flespompoen (½ flespompoen) 20 cl kokosmelk 90 cl water 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1...

Ingrediënten: 8 rijstvellen 400 g verse, gekookte garnalen 20 g rijstvermicelli 15 g gedroogde zwarte champignons 50 g wortel (½ wortel) ½ ui 1 ei 1 el zoute...

Ingrediënten: 3 avocado's 15-20 garnalen (gekookt) 1 grapefruit 1 citroen 2 el olijfolie Zout Paprika

Ingrediënten: 1 aubergine 4 eetlepels tomatencoulis 1 eetlepel honing 1 rol geitenkaas 10 groene olijven (ontpit) 1 eetlepel olijfolie Een snufje tijm Een snufje...

Ingrediënten: 1 ei 5 el bloem (ongeveer) 5 el paneermeel (ongeveer) 10 mini-Babybels 1 el olie (ongeveer)

Ingrediënten: 300 g courgettes 100 g bloem 80 g Parmezaanse kaas 2 eieren 80 ml melk 10 ml olie 3 Kiri-kaasjes zout

Ingrediënten: 400 g pompoen (schoongemaakt) 1 ei 80 g geraspte Parmezaanse kaas 100 g paneermeel 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel nootmuskaat zout...

Ingrediënten: 1 ei Een scheutje olijfolie (of boter)

Ingrediënten: 4 plakjes foie gras 4 plakjes peperkoek 3 Golden Delicious-appels 50 ml bruine rum 10 g suiker zout peper vierkruidenmengsel (kaneel, peper,...