Evenementen en seizoenen

• Halloween
• Kerstrecepten
• Recepten voor Pasen
• Valentijnsdag
• Zomer
• Lente
• Herfst
• Winter

Pâté berrichon, het super smakelijke paaspaté voor een traditionele maaltijd!

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur

Ingrediënten: 200 gr varkensgehakt 200 gr kalfsgehakt 6 eieren 1 teentje knoflook 1 sjalot zout peper tijm verse peterselie nootmuskaat 2 bladerdeegplakken

No-bake citroen en honing cheesecake (taartdecoratie tutorial)

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: Basis : 200 g speculaaskoekjes 60 g boter Kaascake : 300 g fromage frais (type Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl koude room 30%MG Sap van 1/2...

Appelcompote met de cookeo

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 1,3 kg appels (8 appels) 1 theelepel vanille-extract (of kaneelpoeder) 20 cl water

Eenvoudige tomatenschotel

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 2 tomaten 1 rode paprika 1 sjalot 1 teentje knoflook zout peper olijfolie oregano

Rode paprika spread: een verfrissende afwisseling voor het aperitief!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 3 rode paprika's 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie Zout Peper

Spritz met limoncello, de perfecte cocktail voor de zomer!

Drink Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml bruiswater ijsblokjes citroen

Gin fizz om te delen met al je gasten tijdens het aperitief

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 50cl gin 35cl citroensap 1,25 liter spuitwater 15cl rietsuikersiroop Ijsblokjes Enkele schijfjes citroen

Gebakken courgettebloemen, het recept voor beslag met bruisend water

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 3 min 4 min

Ingrediënten: 10 pompoenbloemen 1 ei 70 g bloem 130 ml bruiswater (zeer koud) 1 karige eetlepel extra vierge olijfolie zout naar smaak Voor het bakken zaadolie

Affogato de verfrissende gourmetkoffie!

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 1 bolletje vanille-ijs 1 espressokoffie

Zoete en hartige salade met geroosterde perziken, rucola en burrata (zoete zomersmaken)

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 2 perziken 1 burrata kaas 3 handjes rucola 2 el amandelen 1 scheutje olijfolie verse basilicum zout peper

Watermeloen frosé: de superverfrissende granita cocktail met rosé!

Drink Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1 watermeloen 1 fles rosé Verse munt (optioneel)

Schilferig gebakje met zalm en fromage frais, perfect om te snacken als aperitief

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 25 min

Ingrediënten: 2 bladerdeegpasteitjes 2 zalmmootjes (met of zonder vel) 150 g fromage frais 1/2 citroen (sap) zout peper 1 ei (om te vergulden)

Vanille panna cotta, het klassieke recept om thuis te maken

Dessert Zeer gemakkelijk 4 min 6 min

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes

Caramelle, snoepvormige ravioli met pompoen- en ricottavulling

Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 15 min

Ingrediënten: 3 verse eieren 300 g T45 bloem 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel zout 1 theelepel peper 8 el. ricotta 8 el....

Halloween bundt cake, de verrukkelijke chocolade bundt cake

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 45 min

Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 100 ml vloeibare room 200 g bloem 10 g gist 175 g pure chocolade 140 g boter Voor het glazuur 115 g smeerbare kaas (zoals...

Halloween-cocktail met handgevormd ijsblokje - eenvoudige tutorial!

Drink Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 40 cl bloedsinaasappelsap 70 cl citroensoda (type 7up) 50 g frambozencoulis 50 g grenadinesiroop 15 druppels rode kleurstof 20 cl wodka

Pasta alla boscaiola, het ideale voorgerecht voor de herfst en winter

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 200 g trofie (of andere korte pastavormen) 100 g in blokjes gesneden spek (eventueel ook gerookt spek) 200 ml tomatensaus 130 gr champignons 1/2 ui...

Hoe maak je een kaasplateau?

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: Provincie Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Om te begeleiden : confituur van zwarte kersen truffelhoning (of...

Appelflappen met hazelnootcrème voor driekoningen

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 30 min

Ingrediënten: Hazelnootcrème : 50 g suiker 20 g zachte boter 1 ei 40 g hazelnootpoeder 1 bladerdeeg 2 appels 1 klontje boter 1 eetlepel bruine suiker Vergulden :...

Clementines met chocolade: een express dessert dat fris en heerlijk is!

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 2 clementines 45gr chocolade 2 eetlepels praliné 2 eetlepels geraspte kokos 2 eetlepels amandelschilfers

Valentijnsdag brunch

Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 15 min

Ingrediënten: Voor de pannenkoeken : 200 g bloem 3 eieren 2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 1 zakje gist 3 el. olie 20 cl melk 2 el. agavesiroop Voor de...

Chocolade en pompoencake (ja, ja!)

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 25 min

Ingrediënten: 200gr butternut 150gr chocolade 100gr amandelpoeder 1/2 theelepel zuiveringszout 2 eieren 30gr honing 45gr amandelmoes

Schattige bladerdeegworteltjes voor een paasaperitief: geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 15 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 8 gedroogde tomaten 300 g verse geitenkaas 2 eidooiers Peterselie

Koekjesvormpjes overgoten met chocoladeganache, wortelpot stijl

Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 12 min

Ingrediënten: Koekjesdeeg (per potje) : 100 g zachte boter 80 g bruine suiker 80 g witte suiker 1 ei 250 g bloem (t45 of t55) 5 g bakpoeder 80 g pure chocolade...