Sinaasappeltaart

nu stemmen
Snacks
Zeer gemakkelijk
1 h 40 m
392 Kcal

Citroentaart kennen we allemaal, maar heb je weleens sinaasappeltaart geprobeerd? Vervang de lemon curd (citroencrème) eens door een crème van een andere citrusvrucht! Zo krijg je een fris en fruitig dessert, perfect om je maaltijd mee af te sluiten zonder dat het zwaar op de maag ligt. Volg stap voor stap de bereiding van deze zoete taart en vertel ons gerust in een reactie wat je ervan vindt ;-)

Ingrediënten

8

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Wachttijd1 uur
Cook tijd20 min
  • Sinaasappeltaart - Voorbereiding stap 1Rol het zanddeeg uit in een taartvorm. Prik het deeg in met een vork en bak 20 minuten op 180°C. Pers de sinaasappels uit en rasp de schil van één sinaasappel.
  • Sinaasappeltaart - Voorbereiding stap 2Meng de eieren, suiker en maïzena in een steelpan. Voeg het sap en de rasp van één sinaasappel toe. Klop op middelhoog vuur tot het mengsel indikt.
  • Sinaasappeltaart - Voorbereiding stap 3Als de crème dik is, haal je de steelpan van het vuur en roer je er geleidelijk de boter door, gevolgd door het sap van één sinaasappel.
  • Sinaasappeltaart - Voorbereiding stap 4Meng goed en giet de sinaasappelcrème in de taartbodem. Strijk de bovenkant glad en zet de taart 1 uur in de koelkast.
  • Sinaasappeltaart - Voorbereiding stap 5Nu is hij klaar! Je kunt je sinaasappeltaart versieren met sinaasappelschijfjes en oranjebloesem.

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe krijg je een sinaasappeltaart met een perfect uitgebalanceerde smaak?

Voor een sinaasappeltaart met een uitgebalanceerde smaak is het belangrijk om de hoeveelheid suiker goed af te stemmen en biologische sinaasappels te kiezen voor een intensere smaak en aromatische rasp.
Ja, je kunt ook bladerdeeg of hartig taartdeeg gebruiken, maar dat verandert de textuur en smaak van de taart een beetje.
Bewaar de sinaasappeltaart afgedekt met vershoudfolie in de koelkast. Je kunt hem het beste binnen 2 à 3 dagen na bereiding eten.
Ja, je kunt de sinaasappelcrème van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het is echter aan te raden om de crème pas vlak voor het serveren in de taartbodem te gieten, zodat de bodem niet zompig wordt.
Deze taart is heerlijk met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom, voor een extra zoete en romige smaak bij elke hap.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 392Kcal
  • Carbo: 37.7g
  • Totaal vet: 23.3g
  • Verzadigd vet: 11g
  • Eiwitten: 6.6g
  • Vezels: 1.3g
  • Suiker: 19.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (142g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: