Sinaasappeltaart
We zijn allemaal bekend met citroentaartjes, maar heb je wel eens sinaasappeltaartjes geprobeerd? Probeer eens een andere citrusvrucht in plaats van lemon curd! Het resultaat is een fris, fruitig dessert dat perfect is om je maaltijd mee af te sluiten zonder je maag te overbelasten. Volg stap voor stap de stappen om deze zoete taart te maken en aarzel niet om ons te vertellen wat je ervan vindt in de comments ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Rol het zanddeeg uit in een taartvorm. Prik het deeg in met een vork en bak 20 minuten op 180°C. Pers de sinaasappels uit en rasp de schil van één sinaasappel.
Meng de eieren, suiker en maïzena in een steelpan. Voeg het sap en de rasp van één sinaasappel toe. Klop op middelhoog vuur tot het mengsel indikt.
Als de crème dik is, haal je de steelpan van het vuur en roer je er geleidelijk de boter door, gevolgd door het sap van één sinaasappel.
Meng goed en giet de sinaasappelcrème in de taartbodem. Strijk de bovenkant glad en zet de taart 1 uur in de koelkast.
Nu is hij klaar! Je kunt je sinaasappeltaart versieren met sinaasappelschijfjes en oranjebloesem.
Waarnemingen
Wat maakt sinaasappeltaart anders dan citroentaart?
Sinaasappeltaart biedt een zoetere en minder zure smaak dan citroentaart, waardoor het een unieke twist geeft aan het klassieke dessert.
Hoe lang duurt het om sinaasappeltaart te maken?
De totale bereidingstijd voor sinaasappeltaart is ongeveer 1 uur en 40 minuten, inclusief 1 uur koeltijd.
Kan ik sinaasappels vervangen door andere citrusvruchten?
Ja, je kunt andere citrusvruchten zoals limoen of grapefruit gebruiken voor een andere smaakdimensie in je taart.
Wat is de beste manier om sinaasappeltaart te serveren?
Sinaasappeltaart kan het beste worden geserveerd met vers sinaasappelschijfjes en een beetje oranjebloesem voor een extra smaak en presentatie.
Is sinaasappeltaart geschikt voor speciale diëten?
De taart bevat eieren en boter, maar je kunt alternatieven gebruiken om het recept aan te passen voor veganistische of glutenvrije diëten.
Voeding
- Carbo: 37.7g
- Totaal vet: 23.3g
- Verzadigd vet: 11g
- Eiwitten: 6.6g
- Vezels: 1.3g
- Suiker: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept