Kaas

• Feta
• Mozzarella

Caramelle: ravioli in de vorm van snoepjes, gevuld met pompoen en ricotta

Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 15 min

Ingrediënten: 3 verse eieren 300 g tarwebloem (type T45) 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 tl gedroogde rozemarijn 1 tl zout 1 tl peper 8 el ricotta 8 el...

Hoe maak je een kaasplank?

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Erbij: zwarte-kersenjam truffelhoning (of gewone honing) brood gedroogde...

Maxi-bladerdeegtwists (tomaat, ham, mozzarella, peterselie)

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 2 rechthoekige vellen bladerdeeg 70 g tomatencoulis 150 g geraspte mozzarella 60 g rauwe ham, in dunne plakjes 1 bosje peterselie Peper 1 ei

Schattige bladerdeegworteltjes voor pasen: met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 15 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 8 zongedroogde tomaten 300 g verse geitenkaas 2 eidooiers Peterselie

Samosa's met makreel en roomkaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 60 g makreel (in olijfolie) 40 g zongedroogde tomaten (ongeveer 4) 150 g roomkaas 4 vellen brickdeeg Sap van 1/2 citroen Enkele takjes bieslook...

Pistache-cheesecake in baklavastijl: knapperig en smeuïg

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 10 m

Ingrediënten: De krokante bodem: 8 vellen filodeeg (of brickdeeg) 50 g boter (gesmolten) De knapperige pistachelaag: 150 g pistachenoten (geroosterd, ongezouten)...

Koude pasta met courgettepesto, buffelmozzarella en zongedroogde tomaten

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 200 g pasta 40 g zongedroogde tomaten 125 g buffelmozzarella Olijfolie naar smaak Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Voor de courgettepesto:...

Vegetarische glaasjes: erwtencrème, parmezaanse crumble en mascarponecrème

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 17 min

Ingrediënten: Parmezaanse crumble: 50 g bloem 40 g Parmezaanse kaas 50 g koude boter Erwtencrème: 280 g gekookte erwten, uitgelekt 15 cl bouillon 1 el room zout...

Heerlijke cheesecake zonder bodem, supermakkelijk om te maken!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 600 g roomkaas 3 eieren 80 g suiker 20 g (2 el) bloem (of maïzena) 1 el citroensap 1 theelepel vanille-extract

Gevulde bakbananen met draadjesvlees en geraspte kaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 40 min 1 h 45 m

Ingrediënten: Het vlees : 250 g runderbavette 2 teentjes knoflook 1 ui Zout Peper De tomatensaus : 1 ui 1 teentje knoflook 1/2 rode paprika, fijngesneden 2...

Pizzabootjes gevuld met tomatensaus, ham en mozzarella

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 35 min

Ingrediënten: 1 rol pizzadeeg 2 plakjes ham 6 tl tomatensaus 4 el geraspte mozzarella peper oregano 1 ei maanzaad sesamzaad

Voordelige ricottacake met slechts 4 ingrediënten

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 35 min

Ingrediënten: 1 ei 250 g ricotta kaas 2 el agavesiroop (of 1 el honing) 1 el maïzena (of 1 el bloem)

Tarte tatin met sjalotten en feta: de onweerstaanbare hartige variant

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 1 rond vel bladerdeeg 1 theelepel boter 1 eetlepel olijfolie 10-15 sjalotten (afhankelijk van de grootte) 1 eetlepel balsamicoazijn 1 theelepel...

Individuele mini-tarte tatins met raclettekaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 6 plakjes gedroogde ham, zoals serranoham peper 3 aardappelen 8 plakjes raclettekaas

Crostini: knapperige hapjes met parmezaanse kaas

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 80 g tarwebloem 50 g Parmezaanse kaas water (tot het deeg de juiste consistentie heeft) zout peper zoet paprikapoeder oregano

Polentatoastjes met scamorza en pittige salami

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 300 g instantpolenta (wij gebruikten truffelpolenta) ongeveer 200 g scamorza 60 g pittige salami, in dunne plakjes Zout naar smaak Water naar behoefte

Raclettebroodjes met ham en kaas

Voorgerechten Gemakkelijk 1 uur 20 min

Ingrediënten: De tangzhong: 100 ml water 20 g T45-bloem 350 g T45-bloem 45 g suiker 1 theelepel zout 10 g melkpoeder 15 g verse bakkersgist (of 5 g droge...

Kipballotines met mozzarella

Gerecht Gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 4 dunne kipfilets 4 plakjes coppa 8 zongedroogde tomaten 1 bol mozzarella

Risotto met kaas en chorizo

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 200 g ronde rijst 800 ml water chorizo (naar smaak) kaas (naar smaak) 1 ui 50 ml droge witte wijn 1 el olijfolie 1 bouillonblokje (kippen- of...

Wafels met bacon, comté en aardappel

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min

Ingrediënten: 500 g aardappelen 150 g crème fraîche 2 eieren 50 g bloem 30 g boter 130 g geraspte Comté 130 g bacon zout (optioneel) peper bieslook

Superverfrissende zomertaart: ricotta, komkommer en gerookte zalm

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: Het deeg: 1 rol hartig taartdeeg 1 el gesmolten boter (optioneel) 1 tl witte sesamzaadjes (+/-) (of andere noten) (optioneel) De vulling: 250 g...

Courgettebeignets uit de airfryer met yoghurt-fetasaus

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: Voor de beignets : 300 g courgette 100 g feta 1 ei 100 g bloem Neutrale olie Zout Peper Voor de saus : 125 g Griekse yoghurt 50 g feta Munt 1...

Halloumi met honing uit de airfryer

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 2 min 10 min

Ingrediënten: 200 g halloumi 1 eetlepel honing 1 theelepel Provençaalse kruiden Olijfolie

In de pan gebakken halloumi met honing en rozemarijn, zoet-hartig

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 6 min

Ingrediënten: 200 g halloumi 1 theelepel olijfolie (ongeveer) zout peper rozemarijn 1 eetlepel honing (ongeveer)