Kaas

• Feta
• Mozzarella

Gnocchi alla sorrentina in de koekenpan: het snelle en lekkere recept waar iedereen dol op is!

Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 15 min

Ingrediënten: Voor de aardappelgnocchi 1 kg g aardappelen 300 g bloem 00 1 ei 1 snufje zout Voor de sorrentinesaus 800 ml tomatenpuree 60 gr geraspte Parmezaanse...

Moelleux van courgettes met kiri-hart

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 25 min

Ingrediënten: 300 g courgettes 100 g bloem 80 g Parmezaanse kaas 2 eieren 80 ml melk 10 ml olie 3 Kiri kazen zout

Mozzarelline in luchtfriteuse

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 8 min

Ingrediënten: 150 g kleine mozzarella's (20 mozzarella's) 2 eieren paneermeel naar smaak zout naar smaak bloem naar smaak

Geroosterde camembert kaas met air fryer!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 500gr boerenbrood olijfolie 1 camembert kaas 1 el honing 1 theelepel Provençaalse kruiden Peper

Tatin van pompoen met geitenkaas en honing

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 uur

Ingrediënten: 1 pompoen 10 el. olijfolie (+/-) 1 theelepel zout (+/-) 1 theelepel peper 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel Provençaalse kruiden 1 buche...

Zalmrolletjes met geitenkaas en asperges

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 200 g verse geitenkaas zoals Chavroux 4 groene asperges (gekookt) sesamzaadjes

Mascarpone taart (vochtig en smaakvol)

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 40 min

Ingrediënten: 150 g mascarpone 120 g suiker 1 theelepel vloeibare vanille 3 eieren 150 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout

Bladerdeeg torsades met kaas en peterselie: een must voor bij het aperitief

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 160 g verse kaas 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 theelepel knoflookpoeder (of een uitgeperst teentje knoflook) 1...

Bladerdeeg torsades met pesto rosso en mozzarella

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 4 theelepels pesto rosso 2 handenvol geraspte mozzarella kaas Snufje tijm (naar smaak) Een paar sesamzaadjes 1 eierdooier

Mini ganzenleverpasteitjes

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 min

Ingrediënten: 4 plakjes ganzenlever 4 plakjes peperkoek 3 gouden appels 50 ml amber rum 10 g suiker zout peper 4-kruidenmix (kaneel, peper, nootmuskaat, kruidnagel)

Koekjes met parmezaanse kaas en aromatische kruiden

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min

Ingrediënten: 120 gr tarwebloem 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel kruiden (wij gebruikten rozemarijn) zout peper 1 ei 65 g zachte boter

Wat te doen met tortilla's gegratineerde ham, spinazie en mozzarella crinkle cake stijl

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 3 tortilla's 2 eieren 10 cl melk zout peper 50 g spinazie (hier bevroren) 120 g ham 80 g geraspte mozzarella kaas verse peterselie (naar smaak)

Samoussas met geitenkaas en honing

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 8 min

Ingrediënten: 200 g verse geitenkaas 3 el honing 4 vellen filodeeg 1 ei tijm olijfolie

Brie met abrikozen- en amandelvulling

Overige Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 500 g Brie kaas 40 g amandelen 60 g gedroogde abrikozen

Raclette taart

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min

Ingrediënten: 2 bladerdeeg deegjes 500 g aardappelen 1 ui 5 el crème fraîche 6 plakjes raclettekaas (minimaal) 6 plakjes vleeswaren (minimum) 1 eierdooier Peper

Kaassaus voor taco's

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 25 cl room 100 g cheddarkaas 50 g Emmentaler kaas (geraspt) peper

Parmezaanse aardappelen, zacht van binnen en knapperig van buiten!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur

Ingrediënten: De aardappelen koken 700 g aardappelen (klein/middelgroot) 1 L water 1 theelepel grof zout (of fijn zout) Voor de parmezaanse korst 40 g geraspte...

Vis in een bladerdeegkorst met spinazie en mozzarella

Gerecht Gemakkelijk 25 min 30 min

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 1 kabeljauwrug 300 g gehakte gekookte spinazie 1 bol mozzarella 1 eierdooier zout peper

Broodje aardappelwafel met raclette, het ultieme comfortvoedsel

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 8 min

Ingrediënten: Voor 4 wafels : 280 g aardappelen 75 g dubbele room 1 ei 50 g bloem 15 g boter zout peper 1 el gehakte bieslook Topping : 4 plakjes raclette kaas 2...

Risotto met roquefort

Gerecht Gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 150 g ronde risottorijst 1 sjalot 50 ml witte wijn (optioneel) 100 g Roquefort kaas 60 cl water 1 bouillonblokje olijfolie

Aperitiefkaaspasta in de vorm van pompoenen, perfect voor halloween!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 250 g ricotta kaas 100 g Parmezaanse kaas peper (naar smaak) oregano (naar smaak) Voor de decoratie: paprikapoeder zwarte sesamzaadjes pretzelstaafjes

Halloween taartjes met champignons en knoflook en kruidenkaas

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 18 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 150 g knoflook- en kruidenkaas 6 champignons (minimaal)

Gebakken feta met gedroogde tomaten en olijven, mediterrane stijl

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 22 min

Ingrediënten: 60 ml olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt ½ theelepel oregano ½ theelepel gedroogde tijm ½ theelepel gedroogde rozemarijn 1 snufje Spaanse...

Hartige kaastaart in één portie met basilicum en kerstomaatjes: smakelijk idee voor buffetten en aperitieven

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: Voor de basis 100 gr crackers (of tuc of taralli) 50 gr boter Voor de vulling 200 gr Philadelphia 20 gr Parmezaanse kaas 15 g basilicumblaadjes 12...