Petitchef-team / Patricia González - pagina 9
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
364 platen
13 recepten met eidooiers om ze slim te gebruiken en er onweerstaanbare desserts van te maken
Van compote tot cake: 9 recepten met peer om van de herfst te genieten
Halloween is niet langer alleen voor kinderen: zo hebben volwassenen er hun zoetste en meest gastronomische feest van gemaakt
Knoflooksoep: het eenvoudige gerecht dat een symbool werd van de traditionele Spaanse keuken
Kastanjes rapen? Tips voor een veilige, praktische en echt herfstige uitstap
Hoe snijd je thuis een pompoen en geniet je van het Halloweenritueel zonder snijwonden of schrik?
Vier fouten met voedingskleurstof die verklaren waarom je Halloween-desserts niet worden zoals je had gehoopt
8 recepten met pistache die eruitzien alsof ze van de banketbakker komen, maar die je vandaag nog thuis kunt maken
In de supermarkt: de 3-4-3-regel voor het kiezen van een goede yoghurt, volgens voedingsdeskundige Boticaria García
Hoe is de pompoen het symbool van Halloween geworden?
Zo maak je de luchtigste Franse brioche: stap-voor-stap recept voor een perfect resultaat
Met deze zelfgemaakte crackers vergeet je de industriële variant voorgoed
Champignons bereiden lijkt eenvoudig... maar bijna iedereen maakt een van deze 4 fouten
9 herfstdrankjes die niet aan trends doen en waar we altijd naar teruggrijpen zodra het koud wordt
Het geluid van genieten: in welke landen is lawaai maken tijdens het eten niet onbeleefd?
Waarom een glas water opwarmen in de magnetron gevaarlijker kan zijn dan je denkt
Je raadt nooit wat het geheime ingrediënt is van deze heerlijk smeuïge en luchtige chocoladecake
Hoe maak je zelf pindakaas met één ingrediënt (en de beste recepten om ervan te genieten)
7 herfstcakes met seizoensingrediënten
11 romige herfstsoepen met seizoensproducten
Huevos rancheros: het iconische en smaakvolle mexicaanse recept
Dingen die we met pasta doen die een Italiaan aan het huilen zouden maken
