Petitchef-team / Patricia González - pagina 4
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
307 platen
De eenvoudige manier om gember te schillen zonder iets te verspillen en om de levensduur te verlengen.
Koude, roomboter of gesmolten boter: het detail dat je dessert bepaalt.
Top 5 fouten die je roerbakgerechten verpesten en hoe je ze kunt vermijden
7 koffiedesserts die je meteen wilt proberen
Torta de laranja: hoe je een sappige, gebak-waardige Portugese sinaasappelarm maakt
Heb je bloemen gekregen voor Valentijnsdag? Het ingrediënt uit de voorraadkast waardoor ze langer meegaan
Roosjes van appel en bladerdeeg: het Valentijnsdessert dat eruitziet als bakkersgebak.
De zoete kant van Brazilië: zes traditionele, zelfgemaakte desserts met een zoetekauw
India voor elke avond: acht recepten om te begrijpen waarom de keuken zo verleidelijk is
Rode linzen: hoe ze te koken en 5 recepten om er alles uit te halen
Verlagen linzen het libido? De wetenschap achter de virale quote van Óliver Laxe
Het wordt pittig: 14 recepten voor een Valentijnsdiner dat de warmte opvoert
Citroenspaghetti: een snel recept dat niet smaakt naar "uit de weg gaan".
De makkelijkste combinatie in de keuken: chocolade en fruit. 8 recepten die het bewijzen
Wanneer citroen regeert: 8 hoofdgerechten waarbij het geen "finishing touch" is.
11 recepten met chocolade en hazelnootcrème die smaken naar gebak
Een beetje chocolade in de stoofpot: waarom het werkt en wanneer niet
Burger Night, zelfgemaakt en verbeterd: ideeën voor vlees, broodjes, sauzen en bijgerechten
Het dessert is hetzelfde. De sensatie niet: wist je dat het bestek de smaak kan veranderen?
Gezonde cheesecake in een air fryer. De zoete trek om van te genieten zonder het gedoe.
Noch cheesecake, noch Japans: Het virale yoghurt en koekjes recept om uit te proberen
Kookkunstjes met een vork: het eenvoudigste (en handigste) multifunctionele gereedschap in je keuken
