Petitchef-team / Patricia González - pagina 2
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
319 platen
Franse lentedesserts: zes recepten om het goede porselein naar boven te halen
18 koude voorgerechten om lentemenu's te vernieuwen en te verrassen met smaak in elke hap
Waarom drinken mensen in Frankrijk cocktails voor de maaltijd en in Spanje erna?
Pavê de morango, het braziliaanse dessert van aardbeien en gecondenseerde melk dat het best koud kan worden gegeten
Het geheim van sappige gehaktballen zit niet in de saus: zes tips om te weten
Ga voor groen deze lente: 10 creatieve recepten met seizoensgroenten
Proosten op Italiaanse stijl: van spritz tot limoncello, de drankjes die het Italiaanse aperitief en drankje na het diner verklaren.
Zeven Griekse recepten voor een mediterrane maaltijd zonder steeds hetzelfde te maken.
Hou je van de Italiaanse keuken? Dit zijn de 6 termen die je echt moet kennen
Gesneden broodsnacks: eenvoudige ideeën om het beste te maken van een basisproduct dat altijd in huis is
Wanneer je de pan wel of niet bedekt: het gebaar dat je gerechten compleet verandert.
Wat is ube, hoe wordt het gebruikt en waarom heeft iedereen het over dit paarse ingrediënt?
Moederdag: de recepten die niemand opschrijft maar die elke moeder weet te maken
Orzo of risoni: wat is deze kleine pasta en waarom doet hij het zo goed in soepen, salades en romige gerechten?
Zongedroogde tomaten in olie: een concentraat van smaak in de voorraadkast en 10 recepten om er het beste van te maken.
Perfecte Hasselback-aardappelen? Dit zijn de meest gemaakte fouten bij het bereiden van dit Zweedse bijgerecht
5 smakelijke en gemakkelijke ideeën om af te wijken van het gebruikelijke weekmenu
Waarom de clubsandwich zo heet en niet om wat jij denkt dat het is.
Aardbeientiramisu: een lenteversie van de Italiaanse klassieker
Niet alleen voor de zomer: 10 gezonde, snelle en kleurrijke lentesalades
Strawberry shortcake, de amerikaanse aardbeiencrème shortcake die nooit mislukt
3 makkelijke alternatieven voor mayonaise, klaar in 5 minuten
