Lijst met keukenrecepten - pagina 3
300 recepten
Crème van pompoensoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl enkelvoudige room zout peper nootmuskaat
Zalmrolletjes met geitenkaas en asperges
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 200 g verse geitenkaas zoals Chavroux 4 groene asperges (gekookt) sesamzaadjes
Bladerdeeghoorntjes zalm & bieslook
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes : 1/2 bladerdeeg 125 g fromage frais 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eierdooier
Foie gras bitterkoekjes met quenelles
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 4 grote soufflé quenelles 100 g ganzenlever peper
Kabeljauw met room, traditioneel portugees recept
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: 700 g ontzouten kabeljauw 600 ml melk 1 ui 2 el bloem 1 kg aardappelen 200 ml enkelvoudige room 200 g geraspte kaas zout peper olijfolie
Zoute zalmkaaskoekjes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 300 g fromage frais (Philadelphia of St Moret) 250 g ricotta kaas 100 g aperitiefkoekjes (type Tuc) 80 g boter zout peper...
Pesto bladerdeeg kerstboompjes voor een kerstaperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg pesto rosso pesto
Aardappel en cantal tarte tatin
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 25 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal kaas 1 korstdeeg gedroogde peterselie zout peper
Mini ganzenleverpasteitjes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 4 plakjes ganzenlever 4 plakjes peperkoek 3 gouden appels 50 ml amber rum 10 g suiker zout peper 4-kruidenmix (kaneel, peper, nootmuskaat, kruidnagel)
Varkenshaas in een korst, stap voor stap
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 1 filet mignon (400g) 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas zout peper eidooier
Pompoen-kruiden latte
Drink Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: Voor de pompoenpuree : 300 g pompoen boter 2 el. suiker 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel gemalen gember 1/4 theelepel nootmuskaat Voor 2 lattes :...
Portugese koekjestaart, bolo de bolacha
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: 75 droge koekjes (rond, bolacha maria) 250 g zachte boter 250 g suiker 3 eierdooiers 200 ml koffie 1 theelepel suiker
Las gachas, andalusische room met groene anijs en kaneel
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 liter melk 1 kaneelstokje schil van 1/2 onbehandelde citroen olijfolie 1 theelepel groene anijs 3 el. bloem 3 el. suiker 1 stuk stokbrood gemalen...
Vegan komkommer en hummus cupcakes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 komkommer 200 g hummus paprika sesamzaad
Camembert en appeltaart
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 1 camembert 3 appels 50 g walnoten uit de dop 1 el mosterd zout peper boter
Marmercake
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 150 g bloem 150 g boter 1/2 zakje gist 1 snuifje zout 2 zakjes vanillesuiker 100 g chocolade
Pistache-mosterd kip rillettes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 40 min
Ingrediënten: 2 kippendijen 1 ui 1 wortel 1 bouillonblokje 1 bouquet garni 10 cl droge witte wijn 20 cl water 1 el mosterd 2 el. slagroom 50 g pistachenoten zout...
Hoe maak ik wentelteefjes?
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 oud (of vers) brood 3 eieren 3 el. suiker 1 zakje vanillesuiker 50 cl melk boter
Hazelnootpasta, zelfgemaakte nutella
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: Voor ongeveer 800 g broodbeleg: 150 g pure chocolade 250 g boter 400 g gezoete gecondenseerde melk 50 g hazelnootpoeder
Eenvoudige appeltaart
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 50 min
Ingrediënten: 5 appels (middelgroot) 130 g bloem 90 g suiker 50 g boter 100 ml melk 2 eieren 1 zakje bakpoeder
Quiche zonder deeg
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 200 g spek 3 eieren 50cl melk 100g bloem 100g geraspte kaas zout peper nootmuskaat
Kabeljauwbeignets op portugese wijze
Voorgerecht Gemakkelijk 40 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g ontzouten kabeljauw 800 g aardappelen 2 eieren 4 el bloem 1 teentje knoflook 3 takjes peterselie frituurolie zout peper
Gegratineerde bloemkool
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 45 min
Ingrediënten: 1 bloemkool 25 g boter 25 g bloem 50 cl melk zout peper nootmuskaat 100 g geraspte kaas
Griekse moussaka
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 35 min
Ingrediënten: 2 aubergines 500 g lamsgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 bouquet garni olijfolie Voor de tomatensaus : 5 tomaten 1 theelepel tomatenpuree zout peper...
