Petitchef-team / Patricia González - pagina 11
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
364 platen
De perfecte aardappelsalade bestaat echt en maak je zo
Agua de valencia: de mediterrane cocktail met cava en sinaasappel die je thuis kunt maken
Wanneer mogen mosselen niet worden gegeten? Een praktische gids om ze te herkennen
De 5 geheimen van een goede panna cotta
Dessertmash-ups: de kunst van smaken combineren en 6 makkelijke recepten om thuis te maken
7 recepten voor rijstsalades om je zomermenu te vernieuwen
Cherrytomaten op hun best: 6 makkelijke en originele recepten voor zomerse aperitiefhapjes
Heb je moeite met naar het toilet gaan als je reist? Dit kun je eraan doen
12 tips om het maximale uit een all-you-can-eatbuffet te halen
Hoeveel eiwit moet een voedingsmiddel bevatten om "eiwitrijk" te mogen heten?
Zo voorkom je dat aardappelen grijs worden en er na het koken minder smakelijk uitzien
Als je van tiramisu houdt, zul je dol zijn op deze recepten die je tiramisu op een nieuwe manier laten beleven
6 citroendesserts waarvoor je geen oven nodig hebt – ideaal voor de zomer!
Recepten voor koude koffie in de zomer: van frappuccino tot affogato, makkelijke en originele ideeën
8 verfrissende smoothies om elke zomermiddag te redden
Lekkere en makkelijke sandwiches in minder dan 15 minuten
Hoe overleef je een all-you-can-eatbuffet zonder spijt of buikpijn
Mosselen thuis? Drie stappen om ze (goed) schoon te maken voordat je ze kookt
Hoe je vlees malser kunt maken met dit ingrediënt dat je al in huis hebt
Is quinoa gevaarlijk als je quinoa niet wast?
Cocktails van over de hele wereld: acht manieren om te proosten op een plek
Tips om te voorkomen dat gazpacho zwaar op de maag ligt