Petitchef-team / Patricia González - pagina 11
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
279 platen
Zes heerlijke recepten die laten zien waarom dadels een vaste plek in je voorraadkast verdienen
Waarom steeds meer mensen toiletpapier in de koelkast leggen
Het geheim van chef-koks voor perfecte groenten: de groente blancheertechniek
Het consumeren van theezakjes kan een risico zijn voor je gezondheid en hier lees je waarom je het zo snel mogelijk moet vermijden.
Maak deze gevaarlijke fout niet bij het blussen van een vetbrand
Waarom moet je geopende blikjes nooit in de koelkast bewaren?
Zuiveringszout in de keuken, het ingrediënt dat je recepten verandert.
De trucs die de manier waarop je kookt zullen veranderen: Hoe je stoofschotels kunt indikken en de ideale textuur kunt bereiken.
Gooi die gedroogde citroen niet weg. Gebruik deze tips om er het beste van te maken
Vaarwel teflon, hallo roestvrij staal: De definitieve gids voor gifvrije koekenpannen
De ultieme truc die de manier waarop je vis koopt zal veranderen
Na antibiotica: Wat moet je eten om je darmen te helpen herstellen?
Maak optimaal gebruik van de kracht van deze zaden waar iedereen het over heeft: wat ze zijn, hoe je ze kunt gebruiken en waarom je ze zou moeten proberen.
Laat je niet misleiden Zijn je olijven echt zwart of geverfd?
Verrassende toepassingen van rozemarijn in de keuken en daarbuiten
Als je op deze manier sushi eet, doe je het verkeerd: wat een Japanner nooit zou doen.
Fouten aan tafel die zich uitbetalen in bed: de voedingsmiddelen die je seksdrive op de korte en lange termijn kunnen saboteren.
Harttaart voor Valentijnsdag. Recept en tips om een perfecte Harttaart te maken.
Als je deze vruchten samen bewaart, zullen ze sneller bederven. De truc om ze langer houdbaar te maken
Laat eten - een traditie die zijn tol eist?
Misselijkheid tijdens de zwangerschap: welke voedingsmiddelen helpen en welke maken het ongemak erger?
Het ruikt hier verschrikkelijk! De onfeilbare truc om de stinkende geur van gekookte bloemkool te elimineren
