Petitchef-team / Patricia González - pagina 13
Patricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
364 platen
De favoriete desserts met meringue van onze lezers
Heb je last van reisziekte? Deze citrusvrucht kan helpen
7 door deskundigen aanbevolen strategieën om je kind meer groenten te laten eten
Waarom wordt chocolade wit in de koelkast?
Alles wat je moet weten over gelatine in de keuken
Wat te doen met het voedsel in de koelkast en vriezer na een stroomstoring
5 traditionele zoetigheden die mijn oma maakte (en waarschijnlijk die van jou ook): maak ze zelf met deze recepten.
Koude aardappeltaart met tonijn en mayonaise (makkelijk, zonder oven)
Torrijas van briochebrood uit de airfryer: traditie zonder gedoe
Leche frita uit de airfryer: het traditionele dessert met minder olie en de vertrouwde smaak
Hoe je kabeljauw ontzout: geduld, koud water en vakmanschap. Zo zou een chef-kok het doen
Het Portugese recept voor kabeljauwbeignets dat altijd lukt tijdens de Goede Week
Hoe je zeer rijpe aardbeien kunt gebruiken in eenvoudige, zelfgemaakte desserts
Weet je echt wat alle symbolen op je oven betekenen?
Waarom verschijnt er ongemerkt schimmel in je keuken en wat kun je doen om het te voorkomen voordat het een probleem wordt?
7 spinazierecepten zonder vlees die smaken alsof ze met zorg zijn bereid
Aardbeientaartjes die je keer op keer wilt maken
Het geheim achter de gekleurde netjes om fruit en groenten in de supermarkt
Staat jouw favoriete dessert op de lijst? Zo ziet de wereldranglijst van TasteAtlas eruit
11 iconische kazen van over de hele wereld die je laten reizen zonder je huis te verlaten
En jij? Lijd je aan turofilie?
Hoe je aardbeien bewaart zodat ze thuis langer vers blijven