Gerecht - pagina 23

Ingrediënten: 1 courgette (ongeveer 200 g) 100 g scamorza (kaas) 80 g gekookte ham Paneermeel, naar smaak 2 eetlepels extra vierge olijfolie Zwarte peper, naar...

Ingrediënten: 350 g gekookte en aangemaakte tagliatelle 120 g scamorza Extra vierge olijfolie, naar smaak Fijngehakte basilicum, naar smaak

Ingrediënten: 600 g krieltjes 1 teentje knoflook 1/2 rode ui 3 eetlepels olijfolie Zout (naar smaak) Peper (naar smaak) 2 takjes rozemarijn 1/2 citroen 80 g feta...

Ingrediënten: 300 g aardappelgnocchi 30 g gedroogde gemengde paddenstoelen 250 ml sojaroom (of gewone kookroom) een paar takjes verse peterselie 2 teentjes...

Ingrediënten: 3 verse eieren 300 g tarwebloem (type T45) 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 tl gedroogde rozemarijn 1 tl zout 1 tl peper 8 el ricotta 8 el...

Ingrediënten: 4 gevulde varkenslapjes (paupiettes) 1 ui 20 cl witte wijn 100 g champignons Olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 200 g zwarte spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 teentjes knoflook 1 gedroogde chilipeper (of twee als je van pittig houdt) 200 g gulas (een...

Ingrediënten: 200 g rigatoni (of een andere pastasoort naar keuze) 50 g ’nduja 200 ml passata (gezeefde tomaten) 1/2 middelgrote rode ui uit Tropea Extra vergine...

Ingrediënten: 300 g bloem (type T45) 3 verse eieren

Ingrediënten: 2 kipfilets 2 eieren 200 g ramennoedels 1 l groentebouillon 1 lente-ui 100 g champignons 1 teentje knoflook (1 grote of 2 kleine) 1 theelepel...

Ingrediënten: Voor de pannenkoeken: 200 g bloem 3 eieren 2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 1 zakje bakpoeder 3 eetlepels olie 20 cl melk 2 eetlepels...

Ingrediënten: 300 g boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of kant-en-klaar) 50 g geraspte Emmentaler een scheutje olijfolie zout (naar smaak)...

Ingrediënten: 200 g butternutpompoen 2 runderburgers (vers of ontdooid) 2 plakjes kaas Een handvol sla 1/2 witte ui 2 theelepels tomatenpuree Een snufje...

Ingrediënten: 190 g pasta (paccheri) 100 g pancetta in reepjes 2 artisjokken 1/2 ui 2 el Parmezaanse kaas Voor het aangezuurde water: 1 citroen water

Ingrediënten: 200 g pasta 40 g zongedroogde tomaten 125 g buffelmozzarella Olijfolie naar smaak Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Voor de courgettepesto:...

Ingrediënten: 190 g pasta 100 g geroosterde pistachenoten zout naar smaak peper naar smaak verse basilicum (5 blaadjes) 20 g geraspte parmezaanse kaas (of grana...

Ingrediënten: 190 g pasta 100 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) 250 g courgette (1 grote) Geraspte Parmigiano Reggiano, naar smaak Zout, naar smaak Peper,...

Ingrediënten: De pasta koken: 300 g pasta (tortiglioni) De aubergines in de oven bereiden: 1 aubergine (middelgroot) 2 el olijfolie zout peper Tomatensaus: 1 el...

Ingrediënten: Platbrood of pitabrood yoghurt groene puntpaprika gehakte peterselie rode ui citroen feta kaas (optioneel)

Ingrediënten: Het vlees : 250 g runderbavette 2 teentjes knoflook 1 ui Zout Peper De tomatensaus : 1 ui 1 teentje knoflook 1/2 rode paprika, fijngesneden 2...

Ingrediënten: 180 g pasta (rigatoni, paccheri of mezze maniche) 100 g worst 230 g pompoen (schoongemaakt) 10 g geraspte Parmezaanse kaas 25 g witte wijn Ui, naar...

Ingrediënten: Voor de plantaardige bolognesesaus : 50 g soja-eiwit 1 stengel bleekselderij 1 wortel 1 ui 2 teentjes knoflook Een scheutje olijfolie 15 g...

Ingrediënten: 1 rol hartig taartdeeg 600 g pompoenvruchtvlees 1 ui 2 eieren 200 ml crème fraîche Een scheutje olijfolie 1 theelepel tijm Zout Peper

Ingrediënten: 1 rode ui 2 teentjes knoflook 265 g witte bonen (uitgelekt) 140 g maïs 200 g tomatencoulis 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel oregano 1/2 theelepel...