Soufflés met foie gras
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 30 g boter 30 g bloem 16 cl melk 100 g foie gras in blokvorm 2 eieren zout peper 4-kruidenmengsel (peper, gember, nootmuskaat en kruidnagel)
Maaltijd
984 recepten
Hertoginnenaardappelen (stap voor stap uitgelegd)
Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 700 g aardappelen 60 g boter 3 eierdooiers zout peper
Tajine van lamsvlees met gedroogde pruimen (stappen en video)
Gerecht Gemakkelijk 30 min 2 uren
Ingrediënten: 500 g lamsvlees 1 ui olijfolie 1 theelepel gemalen gember saffraan zout peper 1 teentje knoflook peterselie koriander 15 cl water 1 kaneelstokje De...
Snelle tortillapizza
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 tarwetortilla 2 el tomatensaus 1 pakje mozzarellabolletjes 4 blaadjes basilicum geraspte Parmezaanse kaas
Fougasse met spekreepjes en ui
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 31 cl water 1 ui 200 g spekreepjes 70 g geraspte kaas 1 ei (om te bestrijken)
Geroosterde vijgen met geitenkaas en honing
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 5 min
Ingrediënten: 4 vijgen geitenkaas honing rozemarijn sesamzaad
Spritskoekjes voor bij het tussendoortje
Snacks Gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 190 g zachte boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 1 eiwit 75 g bloemsuiker 225 g bloem 50 g melkchocolade (optioneel) 50 g pure...
Makkelijke hachis parmentier
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: Voor het vlees: 1 scheutje olijfolie 2 uien 70 g tomatenpuree 500 g rundergehakt zout peper 15 g peterselie Voor de aardappelen: 800 g aardappelen...
Courgette-lasagne met spinazie
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: Courgettelasagne: 2 courgettes Grof zout De vulling: 1 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 kg spinazie 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g...
Clafoutis met courgette en geitenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïzena voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden
Irish coffee (koffie met whisky en slagroom)
Drink Zeer gemakkelijk 20 min 5 min
Ingrediënten: 20 ml vloeibare suiker (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (kant-en-klaar) 40 ml vloeibare room (vloeibare room met 30% vet; zeer...
Muffins met tonijn, tomaat en feta
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 1 tomaat 100 g feta 130 g tonijn 150 g bloem 5 g bakpoeder 3 eieren 10 cl olijfolie peper
Quinoa met groenten en kip
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 kipfilet (400 g) 1 wortel 1 courgette 1/2 rode paprika 2 el olijfolie zout peper paprikapoeder komijn water Quinoa: 120 g quinoa (ongekookt) 240...
Croque-monsieur met béchamelsaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 4 sneetjes witbrood 2 plakjes ham 140 g geraspte kaas 6 el béchamelsaus
Ikea-gehaktballetjes met witte saus
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes (40 stuks): 500 g rundergehakt 250 g varkensgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 100 g paneermeel 1 ei 5 eetlepels melk (60 ml)...
Dalgona koffiemousse
Snacks Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2 eetlepels oploskoffie (instantkoffie) 2 eetlepels gewone suiker 2 eetlepels heet water melk ijsblokjes
Witlofschuitjes met tonijn
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 blik tonijn 2 petit-suissekaasjes Sap van 1/2 citroen Fijngehakte peterselie (naar smaak) Zout Peper 1 stronk witlof
Frambozenfinanciers: een eenvoudig recept met stap-voor-stap uitleg
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 23 min
Ingrediënten: 50 g amandelmeel (of pistache- of hazelnootmeel) 50 g bloem 100 g poedersuiker 75 g boter 4 eiwitten 1 tl vanille-extract ongeveer 30 frambozen
Rustieke perziktaart met rozemarijn
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 35 min
Ingrediënten: 3 perziken (wit of geel) 1 snufje gedroogde rozemarijn 1 el bruine suiker Deeg: 250 g bloem 35 g suiker 1 snufje zout 100 g koude boter 60 g koud...
Tofu-roerei als alternatief voor roerei!
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 250 g gewone stevige tofu 250 g zijden tofu 1 theelepel kerriepoeder Zout Peper Olijfolie 2 takjes fijngehakte peterselie
Flankie: de perfecte combinatie van koekjes en flan!
Snacks Gemakkelijk 40 min 40 min
Ingrediënten: Koekjesdeeg: 100 g zachte boter (in kleine stukjes gesneden) 50 g witte suiker 65 g bruine suiker 1 heel ei 1 theelepel vanille-extract 1 snufje...
Gevulde ovengebakken champignons (een heerlijk idee voor bij het aperitief)
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 8 champignons (middelgroot/groot) 125 g mozzarella (1 bol) 15 ontpitte zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten 1 teentje knoflook 3 eetlepels...
Makkelijke tomatada
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 2 tomaten 1 rode paprika 1 sjalot 1 teentje knoflook zout peper olijfolie oregano
Hoe kook je sperziebonen in water?
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 400 g sperziebonen Zout