Maaltijd

• Ontbijt en brunch
• Diner
• Lunch
• Voorgerecht en snacks

Pasta met sint-jakobsschelpen, een elegant voorgerecht met zeevruchten

Gerecht Zeer gemakkelijk 12 min 5 min

Ingrediënten: 180 g pasta (pappardelle, tagliatelle, spaghetti of paccheri) 300 gr bevroren sint-jakobsschelpen 200 gr cherrytomaatjes 15 gr witte wijn Een...

Lichte mayonaise met hardgekookte eieren en zonder olie! perfect als je geen rauwe eieren mag eten!

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 3 eieren 3 el. Griekse yoghurt 1 el. mosterd 1 el. wijnazijn zout peper

Overnight oats, rood fruit en chocolade, een gezond en stevig ontbijt!

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 40 g havermout 20 cl water (of melk) 15 g chiazaad 100 g skyr (of fromage frais) 1 eetlepel ahornsiroop 60 g suikervrije jam van rood fruit (recept...

Perfecte romige polenta: eenvoudig recept voor een zacht en smakelijk gerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 200 g geel maïsmeel 500 ml melk 650 ml water 40 g boter 25 g geraspte Parmezaanse kaas Nootmuskaat naar smaak Zwarte peper naar smaak Zout naar smaak

Carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvinaigrette en pistachenoten, een elegante en gemakkelijk te bereiden voorgerecht

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 4 sintel zonder koraal Voor de citrusvinaigrette: 3 sinaasappels (onbehandeld, zonder was) 1/2 theelepel gemalen gember 1/2 theelepel...

Bladerdeegrolletjes in airfryer: snel en makkelijk recept

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 160 g tomatenpuree 70 g geraspte Emmentaler (of geraspte mozzarella) 25 g geraspte Parmezaanse kaas 1 scheutje...

Chocolade en walnoot brownie in de friteuse

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 50 g bloem 1 snuifje zout 200 g chocolade (in dit geval pure banketbakkerschocolade) 125 g boter 100 g walnootpitten

Super knapperige zelfgemaakte uien- en parmezaanchips

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 1 gele ui (groot) 70 g geraspte Parmezaanse kaas Kruiden naar keuze (hier paprika en Provençaalse kruiden)

Konjac spaghetti provençaalse stijl

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 200 g konjac spaghetti 1/2 ui 1 teentje knoflook 2 tomaten Provençaalse kruiden peper en zout

Verrines met mousse van rode biet en rucola

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 5 min

Ingrediënten: Bietencrème : 100 g mascarpone 200 g gekookte biet 8 cl enkelvoudige room Rucola mousse : 60 g rucola 15 cl enkelvoudige room (30% vet) zout peper...

In de oven gebakken forel met tijm en olijfolie

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 2 forellen (ontdaan van ingewanden en schubben) 2 el. tijm 10 el. olijfolie 3 plakjes citroen een paar laurierblaadjes zout peper

Geroosterde vijgen met honinggeitenkaas

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 5 min

Ingrediënten: 4 vijgen geitenkaas honing rozemarijn sesam

Italiaanse burger: pesto, zongedroogde tomaten, mozzarella

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje 1 el. pestosaus 3 zongedroogde tomaten 1 plakje pancetta 1 el. olijfolie 1 gehakt biefstuk peper zout 1 plak mozzarella 1...

Aperitiefspiesjes van meloen, ham en rozemarijn

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1/2 meloen 4 plakjes gerookte ham 8 takjes rozemarijn

Snelle tonijntaart

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 1 blik tonijn (180 g uitgelekt) 125 g geraspte Gruyère kaas 80 g bloem 5 g gist 3 eieren 20 cl melk 10 cl olijfolie Zout Peper

Gourmet croque-monsieur met béchamelsaus

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 4 sneetjes sandwichbrood 2 plakjes ham 140 g geraspte kaas 6 el. béchamelsaus

Gebakken kip met honing en mosterd in de oven

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 4 kipfilets 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels honing 1 eetlepel oude mosterd 1 theelepel appelciderazijn 1 theelepel zoet (of heet) paprikapoeder 1...

Omelet van courgette en quinoa

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 50 gr quinoa (rauw) 100 ml water 2 eieren 1 courgette (courgette) 2 el olijfolie 2 el parmezaanse kaas (of andere kaas) zout peper

Sardinesalade

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 2 eetlepels mayonaise ½ theelepel mosterd 30 g augurken 1 blikje sardines (140 g) 1/4 rode ui 1 tomaat 2 eetlepels olijfolie citroendruppels zout...

Aperitiefspiesjes van aardappelen en gerookt spek

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 30 min

Ingrediënten: 8 kleine aardappelen 8 plakjes gerookt spek

Rustieke perzik en rozemarijntaart

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 35 min

Ingrediënten: 3 perziken (wit of geel) 1 snufje gedroogde rozemarijn 1 eetlepel bruine suiker Deeg : 250 g bloem 35 g suiker 1 snufje zout 100 g koude boter 60 g...

Hoe kook ik sperziebonen in water?

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 400 g sperziebonen Zout

Komkommers gevuld met rijst, gerookte zalm, avocado en munt

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 40 g rijst 1 komkommer 1/2 avocado 1 plak gerookte zalm (of gerookte forel) een paar blaadjes munt sesamzaadjes gebakken uitjes

Panna cotta met bessencoulis

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 6 min

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes Voor de bessencoulis 150 g bessenjam 2 el water