Dit logje was bedoeld voor zondag, maar ben er helemaal niet aan toegekomen.
Zondagochtend en ik heb trek in wat lekkers! Ik heb eigenlijk altijd wel trek in wat lekkers :).
We hadden niet veel in huis, maar ik wist dat we nog gerooktje spekjes in de vriezer hadden.
Dus naar de vriezer gegaan (die staat in de schuur) en spekjes eruit gehaald.
Ik vind het heerlijk, spek pannekoek en heel veel stroop!
We hadden ook nog karnemelk in de koelkast en daar nu maar eens pannekoeken van gemaakt.
Ik heb eigenlijk altijd meel, eieren, vanillesuiker, gist en melk in huis. Meer is er niet nodig om pannekoeken te maken. Verhoudingen?? Weet ik niet, ik doe het altijd uit losse hand en de ene keer maak ik het beslag wat dunner zodat ik grote kan maken en de andere keer iets dikker zodat ik kleinere krijg.
Welke ik ook maak ze vallen altijd in de smaak.
EnglishI'm someone who loves panecakes, so I always have everything in stock to make it.
The pancake that I love the most is with bacon and syrup!
The salty bacon and the sweat syrup can really make my day!
I doesn't matter which bacon you use, as long it's bacon!
The pancakes, I think there are a lot of recipes for pancakes, so take one that you like.
I made these with buttermilk, it makes them more firm.
When you made your batter heat up your frying pan and put in the bacon. After a minute or two pour the batter on the bacon. When the top isn't 'wet' anymore flip the panecake.
Bring it to a plate and keep warm.
When you are done, pour syrop on it and eat!
Ahhh you will love it!
Sinds ik een bakplaat heb maak ik ze altijd daarop, ik kan er dan meer tegelijk maken ipv dat ik zit te mutsen met een koekenpan (en soms 2).
