Dessert - pagina 14

Ingrediënten: Het crêpebeslag: 250 g bloem 1 snufje zout 4 eieren 2 el olie 50 cl melk sap van 1 sinaasappel De Suzetteboter: 100 g zachte boter 50 g...

Ingrediënten: Hazelnootdacquoise: 75 g hazelnootpoeder 75 g poedersuiker 2 eiwitten 30 g suiker Krokante pralinélaag: 80 g suiker 1 el water 120 g hazelnoten 80...

Ingrediënten: De brownies: 6 eieren 160 g bruine suiker 100 g bloem 300 g chocolade 300 g boter 2 snufjes zout De decoratie: 200 g witte chocolade 10 cl room...

Ingrediënten: 250 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 12 cl water 200 g zachte gezouten boter 150 g suiker 70 g suiker om het deeg te toeren

Ingrediënten: Het zanddeeg: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 25 g amandelmeel 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem De mascarpone-slagroom:...

Ingrediënten: 20 cl amandelmelk 2 el maïzena 2 el hazelnootpasta 1 tl cacaopoeder 40 g gehakte hazelnoten

Ingrediënten: 12 abrikozen 50 g bruine suiker 4 eieren 80 g suiker 1 zakje vanillesuiker 100 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout 75 g amandelmeel 50 g boter

Ingrediënten: 7 abrikozen 2 eieren 10 cl kokosmelk 1 zakje vanillesuiker 50 g suiker 1 theelepel gedroogde rozemarijn

Ingrediënten: 500 g frambozen 32 lange vingers (boudoirkoekjes) 50 ml frambozensiroop 20 cl water 250 g mascarpone 100 g suiker 2 eieren amandelschilfers

Ingrediënten: 1 zanddeegbodem 125 g mascarpone 25 cl slagroom (30% vet) 1 vanillestokje 30 g poedersuiker 125 g bosbessen 125 g frambozen

Ingrediënten: Voor de bodem: 1 rol bladerdeeg Voor het soezendeeg: 25 cl water 100 g boter 1 tl zout 150 g bloem 4 eieren 1 ei om te bestrijken Voor de...

Ingrediënten: Het soezendeeg: 120 ml water 50 g boter 1 snufje zout 75 g bloem 2 eieren De pistachemousselinecrème: 350 ml melk 3 eidooiers 75 g suiker 30 g...

Ingrediënten: 3 eieren 60 g suiker 60 g bloem 100 g boter 200 g witte chocolade 150 g rood fruit

Ingrediënten: 1 banaan 100 g havervlokken 45 g chocoladedruppels

Ingrediënten: 2 rollen glutenvrij bladerdeeg 200 g amandelmeel 80 g rietsuiker 35 g maïzena (maïszetmeel) 1 snufje zout 20 cl amandelroom 1 dopje rum 3 eetlepels...

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 12 g verse gist (of 1 zakje droge bakkersgist met 2 eetlepels lauw water) 50 g melk 100 g crème fraîche (of vloeibare room met 30%...

Ingrediënten: 200 g appelmoes (2 potjes) 1 potje sojayoghurt 100 g rietsuiker (1 yoghurtpotje) 100 ml olie (1 potje) 80 g maïzena (1 potje) 100 g rijstmeel (2...

Ingrediënten: 2 grote appels 70 g rijstmeel 60 g margarine 30 g rietsuiker 60 g amandelpoeder 1 tl kaneel

Ingrediënten: 150 g petit-beurrekoekjes 80 g boter 375 g room (35% vet) 375 ml melk 15 g gelatinepoeder 100 g witte chocolade 100 g melkchocolade 100 g pure...

Ingrediënten: 1 portie zanddeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar) 2 eieren 65 g bruine suiker 65 g zachte boter 125 g gemalen amandelen 100 g pure chocolade 2 peren

Ingrediënten: Voor de rijstepap: 50 cl water 50 cl melk 80 g suiker 1 vanillestokje 150 g ronde rijst Voor de gezouten boterkaramel: 100 g suiker 40 g gezouten...

Ingrediënten: Voor de panna cotta: 30 cl melk 30 cl room 90 g suiker 1 vanillestokje 3 blaadjes gelatine Water Voor de abrikozencoulis: 150 g abrikozenjam 1 el...

Ingrediënten: 40 cl slagroom (30% vet) 1 pak Oreo-koekjes 400 g gezoete gecondenseerde melk

Ingrediënten: 1 glutenvrij bladerdeeg 200 g amandelpoeder 35 g maïzena 40 g kokossuiker 1 snufje zout 20 cl amandelroom 3 eetlepels plantaardige melk (hier...