Dessert - pagina 13

Ingrediënten: 500 g frambozen 32 boudoirs (lepelkoekjes) 50 ml siroop (frambozen) 20 cl water 250 g mascarpone 100 g suiker 2 eieren amandelschilfers

Ingrediënten: 1 zandkoekkorst 125 g mascarpone 25 cl enkelvoudige room 30% vet 1 vanillestokje 30 g bloemsuiker 125 g bosbessen 125 g frambozen

Ingrediënten: Voor de bodem : 1 bladerdeeg Voor het soezendeeg : 25 cl water 100 g boter 1 theelepel zout 150 g bloem 4 eieren 1 ei om te bruinen Chiboustroom :...

Ingrediënten: Het soezendeeg: 120 ml water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren De pistache mousseline crème 350 ml melk 3 eierdooiers 75 gr suiker 30...

Ingrediënten: 3 eieren 60 g suiker 60 g bloem 100 g boter 200 g witte chocolade 150 g rood fruit

Ingrediënten: 1 banaan 100 g gerolde haver 45 g chocolade chips

Ingrediënten: 2 glutenvrij bladerdeeg 200g amandelpoeder 80g rietsuiker 35 g maïzena 1 snuifje zout 20cl amandelroom 1 dopje rum 3 eetlepels amandelmelk 25gr...

Ingrediënten: 250 g bloem 1 ei 12 g verse gist (of 1 zakje droge bakkersgist met 2 eetlepels warm water) 50 g melk 100 g crème fraîche (of 30% enkelvoudige room)...

Ingrediënten: 200 g appelmoes (2 potten) 1 sojayoghurt 100 g rietsuiker (1 pot yoghurt) 100 ml olie (1 pot) 80 g maïsmeel (1 pot) 100 g rijstmeel (2 potten) 50...

Ingrediënten: 2 appels (groot) 70g rijstbloem 60g margarine 30g rietsuiker 60g amandelpoeder 1 theelepel kaneel

Ingrediënten: 150 g boterkoekjes 80 g boter 375 g 35% vetvrije room 375 ml melk 15 g gelatinepoeder 100 g witte dessertchocolade 100 g melkchocolade dessert 100...

Ingrediënten: 1 zandkoekkorst (zelfgemaakt of industrieel) 2 eieren 65 g bruine suiker 65 g zachte boter 125 g amandelpoeder 100 g pure chocolade 2 peren

Ingrediënten: Voor de rijstpudding : 50 cl water 50 cl melk 80 g suiker 1 vanillestokje 150 g ronde rijst Voor de karamel met gezouten boter : 100 g suiker 40 g...

Ingrediënten: Voor de panna cotta : 30 cl melk 30 cl room 90 g suiker 1 vanillestokje 3 blaadjes gelatine Water Voor de abrikozencoulis : 150 g abrikozenjam 1 el...

Ingrediënten: 40 cl 30% room 1 pakje Oreos 400 g gezoete gecondenseerde melk

Ingrediënten: 1 glutenvrij bladerdeeg 200g amandelpoeder 35g maïzena 40g kokossuiker 1 snuifje zout 20cl amandelroom 3 eetlepels plantaardige melk (in dit geval...

Ingrediënten: 80 cl melk 1 vanillestokje 100 g maïzena 1 ei 1 eierdooier 175 g suiker 20 cl 30% room 30 g bitter cacaopoeder

Ingrediënten: Voor de bovenkant van de taart : 20 mirabellen 50gr zachte boter 100gr suiker 65gr amandelschilfers Voor het deeg : 25 mirabellen 100gr zachte...

Ingrediënten: 4 eieren 100 gr suiker 50 gr bloem 50 gr aardappelzetmeel schil van een geraspte citroen (onbehandeld, biologisch)

Ingrediënten: 200 g aardbeien boudoirs 25 ml aardbeiensiroop (of grenadine) 10 cl water 250 g mascarpone 50 g suiker 2 eieren

Ingrediënten: speculaas (ca. 17) 6 el karamel met gezouten boter 15 cl koffie 250 g mascarpone 50 g suiker 2 eieren

Ingrediënten: Voor de brownie: 2 avocado's (185 g) 200 g chocoladereep 100 g suiker 2 eieren 1 theelepel vanille 90 g bloem 2 el cacaopoeder (20 g) 1/2 theelepel...

Ingrediënten: Voor de basis: 300 g oreokoekjes 100 g boter Voor de vulling: 200 g chocolade 200 ml room (30% vet) Voor de decoratie: oreokoekjes slagroom

Ingrediënten: Voor het deeg: 90 g bloem 1 theelepel suiker 1 snuifje zout 70 g boter (koud) 3 eetlepels water (koud) Om het deeg te bruinen: 1 ei 1 eetlepel melk...