Perzik melba

VorigVolgende

Dessert

1 porties

Zeer gemakkelijk

10 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een klassieker onder de zomerijsrecepten: de Perzik Melba (of Melba Cup). Dit frisse, gastronomische dessert werd in 1894 uitgevonden door chef-kok Auguste Escoffier ter ere van de zangeres Nellie Melba. Simpele bolletjes vanille-ijs gecombineerd met verse perziken of perziken op siroop. En niet te vergeten de slagroom en frambozencoulis natuurlijk ;-)

Ingrediënten

• 3 perzikhelften op siroop
• 3 bolletjes vanille-ijs
• slagroom
• frambozencoulis

Voorbereiding

• Wissel in een milkshakeglas de perziken in siroop af met een bolletje vanille-ijs.
• Werk het geheel af met een wolk slagroom en giet er wat frambozencoulis overheen.
• En voilà, je Perzik Melba is klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben