Perzik melba

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
10 min
757 Kcal

Een klassieker onder de zomerijsrecepten: de Perzik Melba (of Melba Cup). Dit frisse, gastronomische dessert werd in 1894 uitgevonden door chef-kok Auguste Escoffier ter ere van de zangeres Nellie Melba. Simpele bolletjes vanille-ijs gecombineerd met verse perziken of perziken op siroop. En niet te vergeten de slagroom en frambozencoulis natuurlijk ;-)

Ingrediënten

1

Voorbereiding

  • Perzik Melba - Voorbereiding stap 1Wissel in een milkshakeglas de perziken in siroop af met een bolletje vanille-ijs.
  • Perzik Melba - Voorbereiding stap 2Werk het geheel af met een wolk slagroom en giet er wat frambozencoulis overheen.
  • Perzik Melba - Voorbereiding stap 3En voilà, je Perzik Melba is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat is de oorsprong van Perzik Melba?

Perzik Melba werd in 1894 uitgevonden door chef-kok Auguste Escoffier ter ere van de zangeres Nellie Melba.
De totale bereidingstijd voor Perzik Melba is slechts 10 minuten.
Je hebt 3 perzikhelften op siroop, 3 bolletjes vanille-ijs, slagroom en frambozencoulis nodig.
Nee, Perzik Melba is zeer gemakkelijk te maken, perfect voor beginners!
Ja, je kunt Perzik Melba aanpassen met andere vruchten zoals aardbeien of mango voor een unieke twist.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 757Kcal
  • Carbo: 124.1g
  • Totaal vet: 23.4g
  • Verzadigd vet: 14.1g
  • Eiwitten: 6.3g
  • Vezels: 8.7g
  • Suiker: 40.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Voedingsinformatie voor 1 portie (690g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: