Petitchef

Bezoek aan Bodegas Antaño

Door: Mariëlle Hendriks
Vandaag begonnen wij om 9 uur in de Spaanse cafetaria, waar we een lekker (doch afgemeten) ontbijt geserveerd kregen. De bus bracht ons vervolgens naar de Bodegas van Antaño, een prachtig, groot landgoed met niet alleen druiven en alles wat daar bij hoort (enorme kelders, wijngaarden en proefruimtes), maar ook wat een mens verder nog nodig denkt te moeten hebben. Zoals daar zijn: een eigen (behoorlijk gevulde) bibliotheek van 2 etages en een expositieruimte (ook 2 etages) om de aangekochte kunstcollectie te kunnen tonen; de muren hangen vol.
Ook is er een fotogalerij waarin werkelijk iedereen ??die er toe doet?? als een plaatje aan de muur hangt, van José Ramon Gumizio Arner tot General Oliver Butigas. Maar ook Aznar en J.P. Peynaud hangen erbij, als ook verschillende stierenvechters (daar houden Spanjaarden van). De prachtige pakken van de stierenvechters kon je ook bewonderen (en aanraken); het kantklossen is er niks bij.
Ook het kleinste kamertje is hier wat groter: naast de standaard pot en wastafel is ook een badkuip geplaatst (voor als het je allemaal te veel wordt).
Dit was dus niet zomaar een dag en niet zomaar een producent?een verzamelaar, een perfectionist en in het bezit van een ??zakcentje??.

Omdat we om 19.45 uur terug moesten vliegen naar Düsseldorf, zijn we na de heerlijke lunch bij de firma Antaño direct vertrokken richting vliegveld Madrid. Geen tijd te verliezen! Het was een fijne vlucht. Iedereen kon gezellig naast elkaar zitten, Anton heeft er weer een nieuwe vriend bij en gelukkig kwamen we maar een half uur later aan dan gepland.

Als afsluiter (u begrijpt het al: ik ben geen wijnkenner, alleen maar een ?drinker met mate) citeer* ik graag een paar antwoorden op mijn vraag ??wat is je het meest bijgebleven, wat vond je het leukst van deze reis??? Ik noem verder maar geen namen. - dit is handel! ? indrukwekkende kelders, totdat het licht uitging ? de eetlust van Anton en de schoonheid van het Spaanse landschap ? het indrukwekkende geautomatiseerde bottelsysteem, wat een mooi proces! ? heb m?n wijn niet op kunnen drinken de 1e dag ? voor het maken van goeie wijn is veel perfectionisme en geld nodig, dat hebben ze hier wel begrepen ? ze moeten toch wat een aan de prijzen doen als ik het zo zie ? dat iedereen verschillend over wijnen denkt ? het verhaal van de ijstijd, ik heb grote interesse in de grindcultuur ? aardige meisjes van de mannen van de club ? dat ik zoveel eten op kan! ? erg veel boeken voor een wijnproducent ? ik snap wel dat de mooie wijnen hier vandaan komen, vanaf het balkon zie ik het mooie landschap, de rivier?prachtig!

* citeren in de ruimste zin van het woord (ofwel: soms moet je je fantasie gebruiken als je aantekeningen niet meer goed leesbaar zijn)

Als verslaggeefster van deze dag én vriendin van 1 van de Bloem-??mannen??, moet ik zeggen dat ik mij prima heb vermaakt met deze groep mensen.
Een gezellig stel Bourgondiërs bij elkaar die veel weten over wijn, dit graag en veel met elkaar willen delen en met minder geen genoegen nemen. Ik heb ervan genoten en stel voor om volgende week 6 dagen naar Piemonte in Italië te gaan, hier is nog veel te ontdekken. Wie gaat er mee?

Kijk hier voor de heerlijke wijnen van Bodegas Antaño
Ze hebben ook een heerlijke video op hun site http://www.bodegasantano.com/
Kijk voor meer informatie op http://www.henribloem.nl








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu