Aardappelpuree met peterselie, de ideale bijgerecht!

VorigVolgende

Side dish

3 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Was je van plan om je gasten gestoomde aardappelen te serveren bij je vlees of vis? Een beetje klassiek, vind je niet? Behoud de stap "stomen", maar laat je aardappelen een tijdje in de oven nadat je ze hebt gemengd met een peterseliesaus om ze wat kleur en vooral smaak te geven ;-) We leggen het hieronder uit ↓

Ingrediënten

• 700 g aardappelen (3 grote)
• 45 ml gesmolten boter
• 4 teentjes knoflook
• Peterselie
• Zout
• Peper

Soortgelijke recepten

• Eenvoudige zelfgemaakte aardappelpuree
• Geplette aardappelen met air fryer, het ultra knapperige bijgerecht!
• Rundvlees met mafé (de makkelijke en nog steeds lekkere versie!)
• Bacon, comté en aardappelwafels

Voorbereiding

• Schil je aardappelen, snijd ze in de lengte doormidden en stoom ze 20 minuten.
  Meng ondertussen de andere ingrediënten.
• Verwarm je oven voor op 200°C.
  Eenmaal gekookt, leg je ze plat op een bakplaat bekleed met bakpapier en prak je ze lichtjes met een aardappelstamper of vork.
• Schep met een theelepel wat van het peterseliemengsel op elke aardappel.
  Laat 15 minuten bakken.
  Eet smakelijk!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben