Prefou met knoflook en peterselie
nu stemmen
Mmm, knapperig gebakken brood met boter en knoflook... Geef toe: met zulke klassiekers zit je altijd goed :-D Dat is precies het idee achter de préfou! Deze specialiteit uit de Vendée is perfect als aperitiefhapje. Voor extra smaak hebben we verse peterselie toegevoegd: heerlijk! Na een paar minuten in de oven zet je een eenvoudig, goudbruin hapje op tafel. Ga aan de slag met onze stap-voor-stap instructies hieronder ↓
Ingrediënten
6
Materialen
- Hakmolen
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min
Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
Doe de zachte boter, in stukjes, samen met de knoflook en peterselie in een hakmolen en mix.
Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en besmeer beide snijkanten met het mengsel. Klap het brood dicht, wikkel het in huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
Snijd het brood in kleine stukjes van ongeveer 1 cm breed en bak ze 10 tot 15 minuten in de oven op 200 °C.
Klaar! Serveer warm en deel ervan :-)
Waarnemingen
Je kunt je préfou garneren met andere ingrediënten. Pas het gerust aan je eigen smaak aan door bijvoorbeeld kaas toe te voegen of de peterselie te vervangen door basilicum.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 128Kcal
- Carbo: 10.4g
- Totaal vet: 8.5g
- Verzadigd vet: 5.5g
- Eiwitten: 2g
- Vezels: 0.8g
- Suiker: 0.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (33g)
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Geplette aardappelen met peterselie: het ideale bijgerecht!
Peterseliepesto met pinda's: een explosie van smaak
Maxi-bladerdeegtwists (tomaat, ham, mozzarella, peterselie)
Supereenvoudige omelet met champignons, ham en peterselie
Bladerdeegtwists met kaas en peterselie-knoflook: onmisbaar bij het aperitief
Börek met schapenkaas en peterselie
Turkse gözleme: gevuld met feta, citroen en peterselie
Linzensalade met flespompoen, rodekool, rode biet en peterselie (perfect voor de herfst en winter)
Ovengebakken kreeft met peterselie en citroen: eenvoudig en verfijnd
Verse vegan kaas met knoflook en fijne kruiden (op basis van soja!)
Risotto met coquillettes, doperwten, courgette en kruidenroomkaas
Zwarte spaghetti met knoflook en gulas (pasta al nero di seppia)
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept