Prefou met knoflook en peterselie

VorigVolgende

Voorgerechten

6 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Mmmmmh, knapperig gebakken brood met boter en knoflook... Je moet toegeven, dit soort zekerheden heeft alles in zich :-D Nou, dat is het idee achter Préfou! Deze specialiteit uit de Vendée is perfect als aperitief! En voor extra smaak hebben we verse peterselie toegevoegd: een heerlijke toevoeging. Na een paar minuten in de oven heb je een makkelijk, goudkleurig recept voor je aperitief. Het is allemaal aan jou met onze stap-voor-stap instructies hieronder ↓

Ingrediënten

• 1 stokbrood (of ander brood)
• 60 g zachte boter
• 2 teentjes knoflook
• 20 g peterselie (ongeveer)

Materialen

• Hachoir

Voorbereiding

• Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
  Meng in een hakmolen de gehakte zachte boter, knoflook en peterselie.
• Snijd het stokbrood in de lengte door en besmeer beide kanten met het vorige mengsel.
  Sluit het brood, wikkel het in huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
  
• Snijd het brood in kleine stukjes (ongeveer 1 cm breed) en bak 10 tot 15 minuten op 200°C.
• Nu is het klaar! Geniet en deel warm :-)
  

Waarnemingen

Je kunt je préfou garneren met andere ingrediënten. Pas het gerust aan je eigen smaak aan door bijvoorbeeld kaas toe te voegen of de peterselie te vervangen door basilicum.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben