Petitchef-team / Patricia

Patricia Patricia
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)

38 platen

Transformeer je koolhydraten en verbeter je gezondheid met deze eenvoudige keukentruc

Er is altijd ruimte in je maag voor een toetje en de wetenschap weet waarom.

Leer hoe je thuis de authentieke flan parisien bereidt, het Franse dessert dat de grote steden verovert.

Heeft de tijdsverandering invloed op ons dieet?

"Sorry, ik had honger. Waarom worden we boos als we honger hebben?

Hoe kies je de beste friteuse en met welke factoren moet je rekening houden voordat je koopt?

Wat kan ik doen om te voorkomen dat mijn zelfgemaakte pesto zwart wordt?

Voedingsmiddelen die varkensvlees bevatten zonder dat je het weet en hoe je de verborgen derivaten kunt herkennen

5 recepten voor custards op basis van banketbakkersroom die elke banketbakker moet proberen

Waarom eten zoveel mensen kiwi's met schil, is het gewoon een rage of een gezonde trend?

Zes heerlijke recepten die laten zien waarom dadels een vaste plek in je voorraadkast verdienen

Waarom steeds meer mensen toiletpapier in de koelkast leggen

Het geheim van chef-koks voor perfecte groenten: de groente blancheertechniek

Het consumeren van theezakjes kan een risico zijn voor je gezondheid en hier lees je waarom je het zo snel mogelijk moet vermijden.

7 Desserts die van je liefde voor koffie een onweerstaanbare ervaring maken

Maak deze gevaarlijke fout niet bij het blussen van een vetbrand

Waarom moet je geopende blikjes nooit in de koelkast bewaren?

Zuiveringszout in de keuken, het ingrediënt dat je recepten verandert.

De trucs die de manier waarop je kookt zullen veranderen: Hoe je stoofschotels kunt indikken en de ideale textuur kunt bereiken.

Gooi die gedroogde citroen niet weg. Gebruik deze tips om er het beste van te maken

Vaarwel teflon, hallo roestvrij staal: De definitieve gids voor gifvrije koekenpannen

De ultieme truc die de manier waarop je vis koopt zal veranderen

Na antibiotica: Wat moet je eten om je darmen te helpen herstellen?

Maak optimaal gebruik van de kracht van deze zaden waar iedereen het over heeft: wat ze zijn, hoe je ze kunt gebruiken en waarom je ze zou moeten proberen.


Artikelen
Kauw slechts één kruidnagel per dag en zie hoe je gezondheid verandert! Kauw slechts één kruidnagel per dag en zie hoe je gezondheid verandert! Waarom kookt iedereen met soja? 6 recepten om te ontdekken Waarom kookt iedereen met soja? 6 recepten om te ontdekken Maak deze fout niet: 7 voedingsmiddelen die je nooit in een Airfryer moet doen Maak deze fout niet: 7 voedingsmiddelen die je nooit in een Airfryer moet doen
Menuplanner
Petitchef maakt het mogelijk om je menu dagelijks, wekelijks, vooraf te plannen voor de feestdagen. Je kunt het weekmenu hier ook afdrukken.
Menuplanner
Dagmenu
Gearchiveerd menu   Afdrukken
Het dagmenu ontvangen