
Petitchef-team / Patricia

Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)
54 platen


Het Portugese recept voor kabeljauwbeignets dat niet mislukt met Pasen

Hoe je zeer rijpe aardbeien kunt gebruiken in eenvoudige, zelfgemaakte desserts

Weet je echt wat alle symbolen op je oven betekenen?

Waarom schimmel in je keuken verschijnt zonder dat je het doorhebt en wat je kunt doen om het te voorkomen voordat het een probleem wordt.

7 spinazierecepten zonder vlees die smaken naar lekker koken

Aardbeientaartjes die je keer op keer wilt maken.

Het geheim achter gekleurde netten op supermarktfruit en -groente

Staat jouw favoriete dessert op de lijst? Dit is hoe de wereldtop van TasteAtlas is gerangschikt

11 emblematische kazen van de wereld die je doen reizen zonder je huis te verlaten

Heb je last van turofilie?

Hoe je aardbeien en aardbeiplanten kunt bewaren zodat ze thuis langer meegaan zonder te bederven

Wil je je messen langer in goede conditie houden? Hier zijn de essentiële tips die je moet volgen

Wat maakt koffie speciaal?

Zes dingen die nooit op je kookeiland mogen staan

Gooi citroenschillen niet weg, maar gebruik ze om te profiteren van hun geweldige voedingseigenschappen.

Transformeer je koolhydraten en verbeter je gezondheid met deze eenvoudige keukentruc

Er is altijd ruimte in je maag voor een toetje en de wetenschap weet waarom.

Leer hoe je thuis de authentieke flan parisien bereidt, het Franse dessert dat de grote steden verovert.

Heeft de tijdsverandering invloed op ons dieet?

"Sorry, ik had honger. Waarom worden we boos als we honger hebben?

Hoe kies je de beste friteuse en met welke factoren moet je rekening houden voordat je koopt?

Wat kan ik doen om te voorkomen dat mijn zelfgemaakte pesto zwart wordt?
