Seizoensrecepten - pagina 6

Ingrediënten: 300 g aardappelgnocchi 30 g gedroogde gemengde paddenstoelen 250 ml sojaroom (of gewone kookroom) een paar takjes verse peterselie 2 teentjes...

Ingrediënten: 3 verse eieren 300 g tarwebloem (type T45) 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 tl gedroogde rozemarijn 1 tl zout 1 tl peper 8 el ricotta 8 el...

Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 100 ml slagroom 200 g bloem 10 g bakpoeder 175 g pure chocolade 140 g boter Voor het glazuur: 115 g roomkaas (zoals...

Ingrediënten: 4 gevulde varkenslapjes (paupiettes) 1 ui 20 cl witte wijn 100 g champignons Olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 40 cl bloedsinaasappelsap 70 cl citroensoda (zoals 7Up) 50 g frambozencoulis 50 g grenadinesiroop 15 druppels rode voedingskleurstof 20 cl wodka

Ingrediënten: Hazelnootcrème: 50 g suiker 20 g zachte boter 1 ei 40 g hazelnootmeel 1 rol bladerdeeg 2 appels 1 klontje boter 1 el bruine suiker Om te...

Ingrediënten: 1/2 bos boerenkool 1 grote aardappel 1 ui 1 teentje knoflook zout (naar smaak) peper (naar smaak) een snufje nootmuskaat gehakte amandelen een...

Ingrediënten: 300 g boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of kant-en-klaar) 50 g geraspte Emmentaler een scheutje olijfolie zout (naar smaak)...

Ingrediënten: 200 g butternutpompoen 2 runderburgers (vers of ontdooid) 2 plakjes kaas Een handvol sla 1/2 witte ui 2 theelepels tomatenpuree Een snufje...

Ingrediënten: 180 g pasta (rigatoni, paccheri of mezze maniche) 100 g worst 230 g pompoen (schoongemaakt) 10 g geraspte Parmezaanse kaas 25 g witte wijn Ui, naar...

Ingrediënten: 1 rol hartig taartdeeg 600 g pompoenvruchtvlees 1 ui 2 eieren 200 ml crème fraîche Een scheutje olijfolie 1 theelepel tijm Zout Peper

Ingrediënten: 140 g pompoen 250 g suiker 36 cl water 3 kaneelstokjes 2 kruidnagels 1 theelepel gemalen gember 1,5 theelepel gemalen nootmuskaat

Ingrediënten: Voor de pumpkin spice latte : 20 cl volle melk Een espresso 3 eetlepels pompoensiroop Voor de garnering : Kaneelpoeder Slagroom

Ingrediënten: 3 cl pompoensiroop 15 cl cider 5 cl bruiswater 1 kaneelstokje (Ter decoratie: een schijfje appel)

Ingrediënten: 2 eieren 375 g kastanjeroom 150 g pure chocolade 100 g boter

Ingrediënten: 20 g gedroogde champignons 40 g zongedroogde tomaten 200 g ronde rijst 1 theelepel Provençaalse kruiden 10 g pijnboompitten 1 eetlepel olijfolie 1...

Ingrediënten: 20 g gedroogde champignons 40 g zongedroogde tomaten 200 g ronde rijst 1 tl Provençaalse kruiden 10 g pijnboompitten 1 el olijfolie 1 kleine ui 10...

Ingrediënten: 4 rijstvellen 100 g zoete aardappel 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 50 g rodekool 50 g...

Ingrediënten: De brownie: 3 eieren 80 g bruine suiker 50 g bloem 150 g chocolade 150 g boter De decoratie: 60 g Oreo-koekjes 6 tot 8 petit-beurrekoekjes 20 g...

Ingrediënten: Voor de cake: 2 eieren 60 g yoghurt 50 g boter 100 g suiker 100 g bloem Een snufje bakpoeder 100 g Nutella Voor de chocoladecoating van de...

Ingrediënten: 1 vanillestokje 1 kaneelstokje De rasp van 1 citroen Groene kleurstof 2 eetlepels maïzena 1 l melk 6 eierdooiers 150 g suiker 200 g Oreo's

Ingrediënten: Voor het cupcakebeslag: 4 eieren 125 g Griekse yoghurt 1 tl vanille-extract 40 g gesmolten boter 175 g suiker 185 g bloem 1 tl bakpoeder 30 g...

Ingrediënten: Voor de marinade: 100 g shiitakes 1 el gochujangsaus (gefermenteerde chilipasta) 2 el sojasaus 2 el mirin (zoete rijstwijn) 1 tl honing 1 tl witte...

Ingrediënten: De noedels: 80 g instantnoedels (1 pakje) 50 cl water De vulling: 2 theelepels geroosterde sesamolie 125 g gehakt (hier: diepgevroren rundvlees) 70...