Mini gratins dauphinois

Side dish
Zeer gemakkelijk
55 min
135 Kcal

Het is niet altijd makkelijk om de perfecte begeleiding bij je gerecht te vinden. Vandaag geven we je de kans om een miniversie van gratin dauphinois te maken. Een presentatie die er geweldig uit zal zien op het bord van je gasten ;-) Stap voor stap laten we je zien hoe je van je aardappelen mini gratins dauphinois maakt met onze foto's, schriftelijke uitleg en video-uitleg hieronder ↓ ↓

Ingrediënten

9

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd45 min
  • Mini gratins dauphinois - Voorbereiding stap 1Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Breng de melk aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en gemalen nootmuskaat. Kook de aardappelen 10 minuten.
  • Mini gratins dauphinois - Voorbereiding stap 2Laat uitlekken en schep in ingevette muffinvormpjes.
  • Mini gratins dauphinois - Voorbereiding stap 3Meng de room met de gesmolten boter en giet dit over de aardappelen.
  • Mini gratins dauphinois - Voorbereiding stap 4Bak 30 minuten op 180°C.
  • Mini gratins dauphinois - Voorbereiding stap 5Klaar om te serveren! Serveer met een kleine salade ;-)

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat maakt mini gratins dauphinois zo speciaal?

Mini gratins dauphinois zijn niet alleen schattig, maar ook perfect als bijgerecht voor feesten en diners, waardoor ze een elegante presentatie bieden.
De totale bereidingstijd is ongeveer 55 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 45 minuten baktijd.
Je hebt 450 g aardappelen, 30 cl melk, 115 ml enkelvoudige room, 40 g boter, zout, peper en gemalen nootmuskaat nodig.
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en ze later opwarmen in de oven voor het serveren, wat handig is voor drukke dagen.
Ze zijn heerlijk te combineren met een frisse salade of gegrilde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 135Kcal
  • Carbo: 12.1g
  • Totaal vet: 8.4g
  • Verzadigd vet: 5.7g
  • Eiwitten: 2.4g
  • Vezels: 0.8g
  • Suiker: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Voedingsinformatie voor 1 portie (101g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3/5, 8 stemmen