15 makkelijke gratins om je back-to-school maaltijden te organiseren

maandag 15 september 2025 09:50 - Patricia González
15 makkelijke gratins om je back-to-school maaltijden te organiseren

Terug naar school, terug naar het werk en terug naar de routine brengt altijd intensere dagen met zich mee en minder tijd om na te denken over wat te koken. In het midden van de dagelijkse marathon is het hebben van kant-en-klare gerechten die goed kunnen worden ingevroren en alleen snel in de oven hoeven, een echte redder in nood. En dat is waar gratin om de hoek komt kijken: eenvoudig, comfortabel en perfect om maaltijden van tevoren te organiseren.


De gratin, je grote bondgenoot

Als je een gratin de dag van tevoren bereidt, of zelfs van tevoren en in de vriezer bewaart, kom je thuis voor een stressvrij diner of lunch. Groenten, pasta of zelfs restjes van de dag ervoor worden omgetoverd tot gouden, smakelijke gerechten waar iedereen dol op is. Bovendien zijn ze heel goed in te vriezen en krijgen ze hun textuur en smaak terug na een paar minuten in de oven.

Ontdek onze selectie gratins

Aubergine parmigiana, het traditionele recept stap voor stap uitgelegd!

Een van de populairste recepten onder Italianen, een vegetarische eenpansmaaltijd die even eenvoudig als lekker is en altijd elke gast over de streep trekt. De aubergine parmigiana (een gerecht dat door velen ook wel 'melanzane alla parmigiana'...


Boerenkoolgratin met béchamelsaus en kaas

Als de temperaturen dalen, zijn weinig gerechten zo lekker als een goede gratin. En zo hebben we deze boerenkool gekookt, die we vergezeld laten gaan van een zachte béchamelsaus. Een eenvoudige combinatie waarmee we een gerecht maken dat even...


Gratin van vis, een eenvoudige en makkelijke recept

Zin in een makkelijke maaltijd zonder poespas vanavond? Dan is gegratineerde vis iets voor jou ;-) We laten je stap voor stap zien hoe je het maakt, zodat je een heerlijke maaltijd met je gezin kunt delen. Het is ook de perfecte manier om de kinderen...


Griekse moussaka

Een heerlijke mix van gegrilde aubergines en lamsvlees, gekruid met kruiden en specerijen.


Britse hachis parmentier - shepherd's pie

Laten we het ultrapraktische, anti-afval aspect van dit gerecht niet vergeten! Als je aardappelen stervende zijn in hun houten kratten, is dit de perfecte gelegenheid om ze een tweede leven te geven! Voeg wat restjes gehakt uit de koelkast, wat wortels...


Gegratineerde bloemkool

Gebruik deze gratin om je kinderen kennis te laten maken met bloemkool! Dankzij de combinatie met de béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze versteld staan en genieten van de smaak ;-)


Extra smeltende ricotta en spinazie lasagne

Wat staat er deze lunch op het menu? Vegetarische lasagne ! Maar er is geen sprake van om de smaken weg te laten, echt niet! Hier kunnen we je verzekeren dat je gaat houden van de combinatie van ricotta en spinazie . Het resultaat is extra...


Gevulde aubergines met gegratineerde mozzarella

De klassieke gevulde aubergine is nog steeds even lekker! Hier zijn ze gevuld met gehakt, uien, knoflook, verse basilicum en een beetje peper voor extra smaak. Eenmaal gevuld worden ze gegratineerd met mozzarella kaas voor een smeltzachte heerlijke...


Vegetarische pompoenparmigiana

De vegetarische pompoenparmigiana biedt een rijke en omhullende organoleptische ervaring, ideaal voor wie houdt van delicate, goed geharmoniseerde smaken. Het goudkleurige, gegratineerde oppervlak , versierd met gesmolten kaas, vormt een uitnodigend...


Lasagne bolognese: het recept waar iedereen van houdt!

Als we één gerecht moeten kiezen waar iedereen het over eens is, dan is het lasagne bolognaise ;) Met zijn royale lagen pasta, lang gestoofde bolognesesaus , romige béchamelsaus en gouden Parmezaanse gratin is het het perfecte recept voor een...


Cannelloni champignons en worst

Een duik in de Italiaanse culinaire traditie. Cannelloni met champignons en worst is een gerecht dat van generatie op generatie wordt doorgegeven , waarbij de eenvoud van de ingrediënten wordt gecombineerd met de rijkdom van de smaak. Een...


Makkelijke hachis parmentier

In de categorie comfort food waar we graag met het gezin van genieten, vragen we jullie om hachis parmentier! Rundergehakt met een tomatensaus, afgemaakt met zelfgemaakte aardappelpuree... Een supermakkelijk te maken combinatie voor een extra lekker...


Conchiglioni gevuld met ricotta en spinazie: een onweerstaanbaar gebakken vegetarisch gerecht

Een traditioneel voorgerecht uit de Italiaanse keuken. Ricotta en spinazie gevulde conchiglioni zijn perfect voor de zondagse lunch, maar ook voor speciale gelegenheden zoals Pasen of Kerstmis: een compleet en voedzaam gerecht waar het hele gezin...


Gegratineerde pasta met ham en kaas

Lang leve het koken met restjes! Om de paar plakken ham en de restjes geraspte kaas die nog in de koelkast liggen op te maken, kies je voor deze pastagratin :-) Het is makkelijk te maken en de hele familie zal ervan smullen :-) Zo zie je maar dat je...


Zoete aardappelgratin met kokosmelk en kerrie

We hebben de perfecte begeleiding voor je vlees- en visgerechten gevonden: zoete aardappelgratin! En om nog meer smaak toe te voegen, hebben we kokosmelk en kerriepoeder toegevoegd. Dit recept is heel gemakkelijk te maken en is ook een perfect...


Patricia GonzálezPatricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: