Karamelpopcorn

Name: Karamelpopcorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 45 g maïskorrels (voor popcorn); 2 eetlepels zonnebloemolie; 35 g boter; 165 g suiker; 1 theelepel vanille; 1 snufje zout; 1/2 theelepel zuiveringszout

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

20 min

309 Kcal

Geef klassieke popcorn een extra zoete twist! Zo geniet je nóg lekkerder van je filmavond op de bank. Als je deze karamelpopcorn eenmaal hebt geproefd, wil je nooit meer anders! :D

Ingrediënten

Voor de popcorn:

45 g maïskorrels (voor popcorn)
2 eetlepels zonnebloemolie

Voor de karamel:

35 g boter
165 g suiker
1 theelepel vanille
1 snufje zout
1/2 theelepel zuiveringszout

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Wachttijd5 min

Cook tijd10 min

Voor de popcorn:
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg vervolgens de maïskorrels toe en dek de pan af zodat de popcorn kan poffen.
Afhankelijk van de hitte van je fornuis duurt het ongeveer 5 tot 7 minuten voordat de popcorn klaar is. Zet apart.
Voor de karamel:
Doe de boter en suiker in een steelpan en laat karameliseren tot het goudkleurig is zonder te verbranden.
Voeg daarna de vanille en het zout toe en roer goed door. Voeg als laatste het zuiveringszout toe.
Dit veroorzaakt een chemische reactie waardoor de karamel nog luchtiger wordt.
Giet de karamel nu direct op de popcorn.
Meng goed met twee lepels om de karamel te verdelen voordat hij hard wordt.
Leg de popcorn op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afkoelen.
Haal de popcorn voorzichtig van elkaar en klaar! Nu kun je ervan genieten tijdens een film :D