Gourmet tortilla met raclette

Name: Gourmet tortilla met raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 eieren; 2 aardappelen; 5 plakjes vleeswaren; 6 plakjes raclette kaas

Gerecht

Zeer gemakkelijk

35 min

196 Kcal

Deze tortilla is perfect om restjes gourmet te hergebruiken. Bewaar je aardappelen, overgebleven kaasplakjes en vleeswaren en voeg gewoon eieren toe! Een supermakkelijk recept om in kleine stukjes te snijden voor een aperitief of om van te genieten als hoofdgerecht met een goede gemengde salade :-)

Ingrediënten

4 eieren
2 aardappelen
5 plakjes vleeswaren
6 plakjes raclette kaas

Materialen

25 cm diameter ronde siliconen mal

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd25 min

Meng de eieren in een kom.
Voeg de gekookte aardappelen toe. Meng opnieuw. (Om de rauwe aardappelen snel gaar te krijgen, snijd ze in stukken, voeg een beetje boter toe, dek af en zet 8 minuten in de magnetron.)
Snijd de plakjes vleeswaren en raclettekaas in kleine stukjes en meng met het mengsel. Breng op smaak.
Giet het mengsel in een beboterde bakvorm. Plaats 25 minuten in de oven op 190°C. Controleer op gaarheid.
En nu is je gourmet tortilla klaar!