Tortilla wrap in brunchstijl - tortilla wrap hack
Ook jij kunt de "Tortilla Challenge" aangaan! Het idee is simpel: maak in een handomdraai een broodje van een tortilla :-) Ja, tortilla's hebben meer dan één trucje in hun mouw, en hier is het bewijs! Zo maak je een broodje in brunchstijl, voor een rustige zondagochtend na het uitslapen :-) Stap voor stap leggen we uit wat de ingrediënten zijn en hoe je de sandwich maakt. Kijk zelf maar ↓
Ingrediënten
Materialen
- 1 grill
Voorbereiding
Snijd de avocado in reepjes. Klop de eieren los met zout en peper en bak een paar minuten in olijfolie. Grill het spek. Snijd de tortilla doormidden.
Leg de gesneden kant naar beneden. Leg de avocado linksonder en het roerei linksboven. Leg de gegrilde bacon erop.
Schik de veldsla in de rechterbovenhoek en de plakjes Emmentaler kaas in de rechterbenedenhoek.
Vouw de gevulde tortilla om: Vouw het met avocado gevulde deel over het met ei en spek gevulde deel.
Vouw dan om naar de veldsla en vouw ten slotte nog een laatste keer om naar de Emmentaler kaas.
Leg de wrap op een hete grill en grill hem een paar minuten tot hij goudbruin is.
Haal het van de grill en het is klaar! Perfect voor de brunch :D
Waarnemingen
Voel je vrij om je wrap te garneren met je favoriete ingrediënten: er zijn geen grenzen aan de combinaties die je kunt maken!
Varieer het plezier door de tortilla te veranderen: gebruik bijvoorbeeld een maïstortilla.
De kooktijd hangt af van het vermogen van je grill. Haal de wrap eruit als hij gegrild is.
Je kunt dit recept proberen met boekweitpannenkoeken, crêpes of zelfs een sushiversie met nori zeewier (natuurlijk is de garnering anders: rauwe vis, rijst met azijn... voor een originele onigiri. Je hoeft niet te koken!)
