Broodje garnalen, avocado en koriander

Name: Broodje garnalen, avocado en koriander
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 hamburgerbroodje; Een paar blaadjes koriander; 8 gekookte en gepelde garnalen; 1 halve avocado; Een handje rucola; 1 el mayonaise; 1 theelepel kerriepoeder; 1 el citroensap; 1 eetlepel mayonaise; 1 theelepel paprikapoeder; 1 el citroensap

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

10 min

915 Kcal

Voor een extra zacht broodje gebruik je hamburgerbroodjes! Hier raden we je aan om twee sauzen te maken om het resultaat te verbeteren: de eerste met kerrie en de tweede met paprika. Met deze? Gamba's, avocado en een vleugje koriander voor de frisheid. Volg de handleiding met de details van dit recept hieronder ↓

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Begin met het bereiden van de sauzen: meng alle ingrediënten voor de kerriesaus in een pot en die voor de paprikasaus in een andere.
Smeer de paprikasaus op een hamburgerbroodje.
Leg hierop de rucola en een halve avocado in reepjes gesneden.
Nadat je de garnalen hebt gepeld, schik je ze op de avocado en voeg je de korianderblaadjes en kerriesaus toe.
Besmeer het tweede hamburgerbroodje met de overgebleven kerriesaus.
Sluit het en geniet!