Tamago sando: het beroemde japanse broodje ei in konbini!

nu stemmen
Gerecht
2 porties
Zeer gemakkelijk
15 min

Heb je wel eens van tamago sando gehoord? Het is de Japanse sandwich met ei die populair is in konbini (kleine Japanse minimarktjes). Stel je voor: perfect gekookte hardgekookte eieren, gepureerd met een beetje Japanse mayonaise, gesandwiched tussen twee sneetjes ultrakauwbaar sandwichbrood. Deze eenvoudige maar heerlijke sandwich is perfect voor een snelle lunchpauze of een geïmproviseerde picknick. De textuur is zo licht dat het lijkt alsof je in een wolk bijt:-) PS: Voor nog meer lekkers kun je gerust wat gebakken kip toevoegen voor een waanzinnige textuur!


Ingrediënten

2
Geschatte kosten: 0.82 (0.41€/portie)

Materialen


Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd10 min

Waarnemingen

Kunnen andere soorten brood worden gebruikt voor Tamago Sando?
Traditioneel wordt Tamago Sando gemaakt met Japans sandwichbrood (Shokupan), dat erg zacht en luchtig is. Je kunt echter ook klassiek sandwichbrood of sneetjes brood zonder korst gebruiken als je geen Japans brood kunt vinden.

Kan ik extra ingrediënten toevoegen aan Tamago Sando?
Ja, je kunt ingrediënten toevoegen zoals komkommerschijfjes, sla of zelfs gebakken kip!

Waar kan ik Japanse mayonaise vinden?
Japanse mayonaise, zoals het merk Kewpie, is romiger en iets zoeter dan traditionele mayonaise. Je kunt het vinden in Japanse of Aziatische kruidenierswinkels. Als alternatief kun je traditionele mayonaise mengen met een beetje rijstazijn en een snufje suiker.

Hoe bewaar je Tamago Sando?
Bewaar Tamago Sando 24 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Om te voorkomen dat het brood klef wordt, leg je een stuk keukenpapier tussen de boterhammen en het deksel van de verpakking.



Vragen


Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:




+