Broodje garnalen met brioche (prawns roll)

nu stemmen
Gerecht
Zeer gemakkelijk
12 min
691 Kcal

Een makkelijk, snel, vers, heerlijk, licht en heel eenvoudig recept! Als je niet van garnalen houdt, kun je ze vervangen door iets anders. Dit is een geweldige combinatie van de mayonaisesaus, de frisheid van de komkommer en kruiden en de zoetheid van het geroosterde beboterde briochebrood. Serveer je broodje met frietjes en je hebt een diner dat een foodtruck waardig is! :D

Ingrediënten

4

Voor de mayonaisesaus:

Voor de sandwich:

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd2 min
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 1Voor de saus:
    Meng alle ingrediënten in een kom en zet apart.
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 2Voor de vulling:
    Doe in een andere kom de in stukjes gesneden garnalen, de in heel kleine stukjes gesneden komkommer en het steeltje van de twee gesnipperde lente-uitjes.
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 3Giet de saus erbij en meng.
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 4Snijd de brioche in brede stukken. Maak een lichte inkeping in het midden zonder de bodem te raken.
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 5Rooster de zijkanten in een koekenpan met een beetje boter.
  • Broodje garnalen met brioche (prawns roll) - Voorbereiding stap 6Vul de briochebroodjes en klaar! Serveer met wat frietjes en geniet!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak je de perfecte mayonaisesaus voor het broodje garnalen?

Meng 75 ml mayonaise met het sap van 1/2 citroen, 1 theelepel dijonmosterd, 1 el gehakte peterselie, 1 el dille, 1 el zonnebloemolie, 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper in een kom en zet apart.
Ja, als je niet van garnalen houdt, kun je ze vervangen door bijvoorbeeld kip, tonijn of zelfs gegrilde groenten voor een vegetarische optie.
Het totale bereidingsproces duurt slechts 12 minuten, met 10 minuten voorbereiding en 2 minuten kooktijd.
Snijd de brioche in brede stukken en rooster de zijkanten in een koekenpan met een beetje boter tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Dit broodje is heerlijk met frietjes, maar je kunt ook een frisse salade of wat chips erbij serveren voor een extra crunch.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 691Kcal
  • Carbo: 62.3g
  • Totaal vet: 39.9g
  • Verzadigd vet: 13.8g
  • Eiwitten: 18.4g
  • Vezels: 4.3g
  • Suiker: 2.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 23
Voedingsinformatie voor 1 portie (232g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: