Briochebroodje met garnalen (prawn roll)

Name: Briochebroodje met garnalen (prawn roll)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 75 ml mayonaise; sap van 1/2 citroen; 1 theelepel Dijonmosterd; 1 el gehakte peterselie; 1 el dille; 1 el zonnebloemolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 100 g gekookte garnalen; 1/2 komkommer; 2 lente-uitjes; briochebrood (ongesneden); een beetje boter

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

12 min

691 Kcal

Een makkelijk, snel, vers, heerlijk en licht recept dat heel eenvoudig te maken is! Houd je niet van garnalen, dan kun je ze vervangen door iets anders naar keuze. De combinatie van mayonaisesaus, frisse komkommer en kruiden en het zoete, in boter geroosterde briochebrood is heerlijk. Serveer je broodje met frietjes en je hebt een diner dat zo van een foodtruck lijkt te komen! :D

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd2 min

Voor de saus:
Meng alle ingrediënten in een kom en zet apart.
Voor de vulling:
Doe de in stukjes gesneden garnalen, de in heel kleine stukjes gesneden komkommer en het fijngehakte groen van de twee lente-uitjes in een andere kom.
Giet de saus erbij en meng.
Snijd de brioche in brede stukken. Snijd elk stuk in het midden lichtjes in, zonder helemaal tot de bodem te snijden.
Rooster de zijkanten in een koekenpan met een beetje boter.
Vul de briochebroodjes met het garnalenmengsel. Serveer met frietjes en geniet ervan!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Kan ik de garnalen vervangen door een ander ingrediënt?

Ja, je kunt de garnalen vervangen door een ander ingrediënt naar keuze, zoals kip, tonijn of zelfs geroosterde groenten.

Hoe lang duurt het om het broodje met garnalen te maken?

De bereiding duurt ongeveer 10 minuten en het koken slechts 2 minuten, dus in totaal ben je 12 minuten bezig.

Welk brood is het meest geschikt voor dit broodje?

Briochebrood is ideaal vanwege de zoete smaak en zachte textuur, maar je kunt ook ander brood gebruiken, zoals casinobrood of ciabatta.

Hoe kan ik de mayonaisesaus meer smaak geven?

Je kunt ingrediënten zoals fijngehakte knoflook, een beetje hete saus of zelfs avocado toevoegen om de saus een andere smaak te geven.

Kan ik dit broodje van tevoren maken?

Je kunt het broodje het beste vlak voor het serveren klaarmaken, zodat het brood knapperig en vers blijft. Je kunt de saus en de ingrediënten wel van tevoren bereiden om tijd te besparen.