Kipgyros, het griekse broodje waar je dol op zult zijn!

Ingrediënten

• 2 pitabroodjes
• 200 g kip (hier kiphaasjes)
• 1 el olijfolie
• 2 el Griekse yoghurt
• 1 el citroensap
• zout
• peper
• 1 tl oregano
• 1 tl appelazijn
• 1 teentje knoflook
• 100 g hummus
• 1/4 komkommer (maximaal)
• 1/4 rode ui (maximaal)
• 4 muntblaadjes
• 50 g feta

Materialen

• luchtdichte doos / diepvrieszak
• koekenpan

Voorbereiding

• Bereid de marinade:
  Doe de olijfolie, Griekse yoghurt, appelazijn, het citroensap, de knoflook, het zout, de peper en de oregano in een luchtdichte bak of diepvrieszak.
• Voeg de stukken kip toe (hier hele kiphaasjes) en meng alles goed. Sluit de bak of zak en zet deze 1 uur in de koelkast.
  
• Bak de stukken kip in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
• Verwarm de pitabroodjes voor gebruik: je kunt ze in de magnetron of oven leggen.
  
• Smeer wat hummus in het midden van het pitabroodje en voeg dan de gekookte stukjes kip toe.
• Leg er plakjes komkommer en rode ui op (je kunt de rode ui vervangen door ingelegde ui).
  *Voeg granaatappelpitjes toe voor een zoet-hartige smaak.
  
• Leg er verkruimelde feta en gehakte verse munt op.
• Vouw het broodje dicht. Wij hebben het in bakpapier gewikkeld, zodat je het makkelijk kunt eten. Eet smakelijk!
  

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben