Wanneer teamleden hun beste paasmenu met je delen
Van alle christelijke religieuze feesten is het moeilijk om Pasen te vergeten! Pasen viert de wederopstanding van Jezus en komt net na de 40 dagen vasten. Zoals je je kunt voorstellen, moet de maaltijd voedzaam zijn ;-)
Maar het is niet altijd gemakkelijk om receptideeën te vinden... Met zoveel verschillende smaken is het makkelijk om te verdwalen!
Wees gerust, het hele Ptitchef team staat klaar om je het leven gemakkelijker te maken ;-) Bekijk de menu's van iedereen en aarzel niet om ideeën op te doen!
Célia's menu
Voor Célia wordt het een paasmaaltijd met een picknickthema.
Rond deze tijd van het jaar komen er een paar courgettes tevoorschijn. Waarom maak je er geen heerlijke velouté van! Als hoofdgerecht zullen de beroemde clubsandwiches, goed gevuld en knapperig, perfect zijn voor een lunch in de zon. En tot slot, als dessert, kan de traditionele Mouna niet ontbreken! Een extra zachte Spaanse brioche om onze maaltijd hoog af te sluiten.
Daniele's menu
Bij Daniele's is traditie aan de orde van de dag!
Als voorgerecht wordt de beroemde paaspaté geserveerd in miniporties, zodat iedereen zijn deel krijgt! Voor het hoofdgerecht wordt de lamsbout gekruid met knoflook en fijne kruiden om de smaak van dit malse vlees naar voren te laten komen. Als dessert gebruikt hij de paaseieren die hij na een nauwgezette jacht in de tuin heeft gevonden om zijn cupcakes te versieren ;-)
Vincents menu
Originaliteit en klassiekers voor Vincent!
Als voorgerecht gaan je eitjes aan boord van een broodschip vergezeld van chorizo en kaas! Daarna volgt een lamsmuis op smaak gebracht met citroen en tijm, die je kunt serveren met aardappelen of seizoensgroenten. Tot slot eindigt de maaltijd met een heerlijke aardbeientaart!
Pauline's menu
Versheid en kleur bij Pauline!
Als voorgerecht serveren we hummus met rauwkost, prachtig gepresenteerd als een moestuin :-) Voor het hoofdgerecht neigt ze meer naar zalm die smelt in de mond, gegaard in folie en geserveerd met groenten. Als dessert ten slotte worden chocolade-eitjes geserveerd in koekjes die even knapperig als overheerlijk zijn!
Mirella's menu
Mirella neemt onze smaakpapillen mee op reis deze Pasen!
Deze feestdagen laat Mirella haar gasten kennismaken met smaken van heinde en verre. Ze begint met de beroemde kabeljauwbeignets uit Portugal. Zacht en luchtig, perfect als aperitief. Vervolgens deelt iedereen een voortreffelijk Braziliaans gerecht met pompoen en garnalen. Tot slot bewaart ze een plekje voor de zon op haar menu met een onweerstaanbare citroenschuimtaart.
Juliette's menu
Versheid en eieren in de spotlight bij Juliette!
Dit voorjaar heeft Juliette gekozen voor een no-cook voorgerecht met haar kabeljauw ceviche. Een extra vers recept boordevol smaak om je feestmenu mee af te trappen! Daarna komt de frisse kant met een terrine van twee zalmen, die zowel jong als oud zal bevallen. Tot slot zal Juliette, na in haar tuin op jacht te zijn geweest naar chocolade-eieren, deze toevoegen aan haar smeltende no-bake cheesecake om er een chocolade- en gastronomisch tintje aan te geven ;-)
Patricia's menu
Patricia heeft ons aan het kauwen gekregen om een aantal smakelijke gerechten te delen!
Om te beginnen besloot Patricia om van haar aardappels lekkere nestjes te maken :-) De perfecte manier om kwarteleitjes te verwelkomen! Vervolgens een eenvoudig gerecht dat de hele familie weer aan het vissen zal krijgen: meer à la crème! Tot slot, als dessert, zacht, knapperig en heerlijk met traditionele Spaanse leche frita :-)
