Zalm papillotten
nu stemmen
Om snel, makkelijk en gezond te koken, gaat er niets boven en papillote! Het recept van vandaag is voor zalm met wortels en prei. Het is gemakkelijk te bereiden, met stap-voor-stap instructies en foto's. De vis zal smelten tot in de perfectie en de smaken van de groenten zullen vertienvoudigen. Aarzel niet om de smaken te variëren door de ingrediënten te veranderen en andere specerijen/kruiden toe te voegen ;-)
Ingrediënten
2
Geschatte kosten: 4.73Euros€ (2.36€/portie)
Materialen
- Vetvrij papier
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
Knip een vierkant bakpapier. Schil de wortels en snijd ze met een dunschiller in reepjes. Leg de reepjes wortel in het midden van het bakpapier.
Maak de prei schoon en hak fijn. Leg de helft van de gehakte prei op de wortelen.
Leg een zalmmoot bovenop de groenten. Kruid met peper en zout en bestrooi met een beetje tijm.
Vouw de folie dubbel, met de zalm in het midden, en sluit je papillote beetje bij beetje, vouw in een driehoek helemaal rond (zoals te zien is in de video onder het recept). Vouw dicht of niet vast. De wikkel moet luchtdicht zijn.
Bak 20 minuten op 180°C.
En nu zijn je zalmpapilloten klaar!
Waarnemingen
Alternatieven: je kunt ook andere vis en groenten gebruiken.
Papier: vetvrij papier is te verkiezen boven aluminiumfolie, dat giftige stoffen kan vrijgeven bij hoge temperaturen.
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
