34 receptideeën voor een kerstaperitief waar het hele gezin dol op zal zijn!
Met Kerstmis zet het aperitief meteen de toon: je gasten arriveren, de gesprekken beginnen, de dienbladen worden rondgegeven en iedereen neemt een hapje voor de maaltijd. Goudkleurig bladerdeeg, kleurrijke glaasjes, hapjes met zalm of ganzenlever... Het is de perfecte tijd om met gastronomische ideeën te komen zonder uren in de keuken te staan.
In deze selectie vind je snelle, mooie en altijd effectieve recepten om iedereen te plezieren, zelfs degenen die zeggen dat ze "alleen maar knabbelen". Je hoeft alleen maar uit deze ideeën te kiezen om een even eenvoudig als geslaagd feestelijk aperitief te maken ;)
Ontdek onze recepten hieronder:
Voor een originele manier om je aperitief te begeleiden, presenteer je bladerdeeggebakjes in de vorm van hoorntjes! Gevuld met een mengsel van roomkaas, zalm en bieslook, zal dit eenvoudig te maken idee uw gasten zeker bekoren!
Onze macarons zijn gekleed in zout voor het voorgerecht en kunnen zelfs worden gevuld met foie gras :-)
Tijdens de feestdagen draait alles om gastronomische recepten en originele presentaties! Wat is er beter dan een kerstboomvorm om deze periode goed weer te geven?!
Een zoet-hartig recept dat een hit zal zijn bij je gasten tijdens je feestmaaltijden ;-)
Voor bij het aperitief suggereren we de delicate smaken van onze huisgemaakte gedroogde eendenborst! Vergeet niet een paar plakjes toe te voegen aan salades zoals de Landaise ;-)
In dunne plakjes gesneden is Bündnerfleisch de perfecte begeleider van aperitieven of recepten. Een beetje achtergrondinformatie: de oorsprong van Bündnerfleisch ligt in het Zwitserse kanton Graubünden, waar het vlees zeer gewaardeerd werd voor...
Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor je aperitief! Deze bladerdeegkroon met pestosmaak is het bewijs! 2 bladerdeegtaartjes, pestosaus en eigeel om te vergulden. Meer is het niet! Maar let op, dat het recept makkelijk is, betekent niet dat het geen...
Laten we onze boekweitpannenkoeken presenteren in de vorm van rolletjes voor het aperitief!
De combinatie zalm + avocado heeft tot nu toe zijn waarde bewezen! Zet het opnieuw in de schijnwerpers op toast als aperitief!
Een zoete en hartige combinatie die ook nog eens smelt in je mond en knapperig is ;-)
Het is tijd voor het aperitief en je hoort de eerste gasten al aankomen. Er is geen gedoe tussen vrienden, maar toch wil je eens iets anders proberen dan de industriële koekjes en pinda's die je meestal tussen 2 cocktails eet. Kies voor toast! Het is...
Het is aperitieftijd, maar wat eten we bij onze cocktails? Bij Ptitchef hebben we genoeg van allerlei soorten aperitiefkoekjes en pinda's. Laten we ze vervangen door toast! Snel en gemakkelijk te maken, sommige hoeven niet eens gekookt te worden. Dat...
Dit recept is gewoon te zoet om te pronken met je plakjes gerookte zalm en is perfect voor een feestelijk aperitief ;-) Makkelijk te maken, je kunt je soesjes van tevoren klaarmaken en ze op het laatste moment garneren voor een snelle bereiding. In...
Op zoek naar een feestelijk voorgerecht? Probeer dan eens onze soezen met ganzenlever en gekonfijte ui ;-) Een makkelijk recept dat zelfs snel gemaakt kan worden als je je soezen van tevoren klaarmaakt en ze op het laatste moment garneert! Een 100%...
Zelfgemaakt is de beste manier om je aperitief nog lekkerder te maken! Hier zijn 4 makkelijk te maken recepten met gedroogd vlees. Gebruik Grisonsvlees of gerookte ham om net dat beetje zout toe te voegen dat het verschil maakt voor dit aperitief. Er...
Leer stap voor stap hoe je klassieke maki's en Californische maki's maakt. Ontdek al onze tips en trucs met ons gedetailleerde recept, geïllustreerd met foto's. En als het om vouwtechnieken gaat, bekijk dan ons videorecept aan het einde! Hier hebben we...
Bladerdeeg, zelfgemaakte tapenade, meng alles door elkaar en je hebt een heerlijke knapperige kerstboom voor bij het aperitief! Een supersimpel recept om thuis met de kinderen na te maken. Stap voor stap laten we je zien hoe je een perfecte tapenade...
Komen je gasten binnenkort en heb je ze niets te bieden voor het aperitief? Snel, betrek de hele familie erbij en maak deze extra makkelijke toastjes waarbij de Lachende Koe kaas is omgetoverd tot een kerst rendier! Een paar pretzels hier,...
Dit recept is zo eenvoudig dat je het zelfs met je ogen dicht kunt maken! Herinner je je de origamipuzzels die je vroeger maakte toen je klein was? Wel, nu is het tijd om ze in sandwichversie te maken! :D Een perfect idee voor een snack met vrienden of...
Dit zijn supergemakkelijke no-cook voorgerechten! Combineer gerookte zalm met verse geitenkaas en asperges om een winnend trio te maken voor bij je aperitief. Je gasten zullen het niet kunnen weerstaan ;-) Volg dit stap-voor-stap recept, getest en...
Of je ze nu op het laatste moment maakt op de grote dag, of de volgende dag met restjes, deze schilferige zalmsparboompjes zullen je smaakpapillen zeker verrassen! Ze zijn zo makkelijk te maken dat je je kinderen er gerust bij kunt betrekken en er...
Val voor de zachte, verstrengelde knoop die de pretzel is en doe het nog beter: maak het nog lekkerder door mozzarella kaas en rozemarijn toe te voegen. Een perfect recept om te serveren als aperitief of om je tijdens de maaltijd te vergezellen :-) Van...
Als aperitief op het laatste moment kies je voor deze makkelijke, chique verrines zonder te koken! Leg er gerookte zalm en avocado in en werk af met een zoute citroenchantilly :-) Alles wat je nodig hebt voor een kleurrijk, feestelijk aperitief! Volg...
Bereid rillettes als aperitief! Voor een frisse twist kies je voor de versie met gerookte zalm en verse kaas :-) Deze rillettes zijn heel gemakkelijk te maken en ook snel klaar. Met slechts 4 ingrediënten heb je alleen een blender nodig om ze te...
Voor een snel kerstaperitief, probeer deze sneetjes brood die zijn omgetoverd tot een boomstam! Gegarneerd met gerookte zalm en verse kaas, kun je dit recept gemakkelijk met de kleintjes maken ;-) Hieronder vind je onze stap-voor-stap instructies ↓
We zijn nog nooit zo blij geweest om vlokken in huis te hebben ^^ Want ja, we kunnen je verzekeren dat dit vlokkige gebakje snel een verslaving zal worden omdat het zo lekker is! Belegd met fromage frais en zalm zullen je gasten vechten om elke...
Dacht je dat we je zonder chique recepten voor je feestmaaltijden zouden laten zitten? Nou, dan ken je ons niet zo goed! Dus hier zijn onze glaasjes met garnalen en mango voor een zoete en hartige combinatie waar je gasten dol op zullen zijn. Een...
Voor een eenvoudig en verfijnd aperitief gaat er niets boven glaasjes! Een mooie presentatie klaar in een handomdraai dankzij deze kleine glaasjes, ze zijn de perfecte manier om Kerstmis, oudejaarsavond of een dinerbuffet mee te beginnen. Hier spelen...
Maak in een handomdraai dit supermakkelijke recept voor een aperitief! Een mooie krans van spiesjes, allemaal gegarandeerd zonder koken - wat wil je nog meer? Laat je verleiden door de combinatie van ingrediënten hieronder en geniet!
Op zoek naar een ander voorgerecht dan chips ? Deze kaasballetjes zijn in een paar minuten klaar en zijn altijd een schot in de roos. Gemaakt van ricotta en Parmezaanse kaas, zijn ze vers, smelten ze in je mond en zijn ze eindeloos aan te passen:...
Zin in een chic, snel en eenvoudig aperitief ? Deze spread met gerookte zalm is net zo mooi als lekker! Romige fromage frais, fijngehakte gerookte zalm , kappertjes, dille en een vleugje citroen... allemaal prachtig gepresenteerd en klaar om op...
Voor een geïmproviseerd aperitief of een huisgemaakt tintje aan je buffetten zijn deze bladerdeeghapjes gewoon perfect! :) Ze zijn gemakkelijk te bereiden en combineren de zoetheid van fromage frais , de pit van zongedroogde tomaten, de smaak van...
Als je op zoek bent naar een verfijnd, gemakkelijk te bereiden voorgerecht dat indruk zal maken op je gasten, dan is roomkaas salami met abrikozen en amandelen de ideale keuze. De romigheid van de roomkaas, de zoete en fruitige toets van de...
Het kerstaperitief van tevoren bereiden: onze tijdbesparende tips
Happy hour is vaak het moment waarop alles samenkomt voor je feestelijke maaltijd! Om volop van je gasten te genieten zonder stress, moet je vooruit plannen. Organiseer je voorbereidingen 24 uur voor de grote dag: kies recepten die goed houdbaar zijn, zoals terrines, rillettes of diepvries bladerdeeg. Voor een geslaagde feesttafel plan je een nauwkeurig schema, met afwisselend koude bereidingen (glaasjes, toastjes) die in de koelkast kunnen wachten en items die opgewarmd moeten worden vlak voordat de gasten arriveren.
Je voorgerechten vers houden is essentieel. Bladerdeeggebak kan goed worden ingevroren en kan worden opgewarmd in de oven (nooit in de magnetron, want dan worden ze zacht). Verrines en toastjes kunnen de dag ervoor worden bereid, maar zet ze op het laatste moment klaar om te voorkomen dat ze afgaan. Rond je buffet af met peperkoek, dat heerlijk samengaat met ganzenlever en enkele dagen houdbaar is.
FAQ kerstaperitief
Wat kun je op een aperitiefplankje zetten voor Kerstmis?
Een geslaagd aperitiefplankje voor Kerstmis combineert traditie en originaliteit. Schik een verscheidenheid aan kazen (Brie, Comté, geitenkaas), feestelijke vleeswaren (gedroogde eendenborst, gerookte ham), gedroogd en vers fruit en een paar zoete lekkernijen zoals minitosti's met foie gras of gerookte zalm. Vergeet niet een decoratief tintje toe te voegen met takjes rozemarijn of mini-worstkonijntjes voor een feestelijk visueel effect.
Welk aperitief drink je met Kerstmis?
Voor een geslaagd kerstaperitief kies je voor feestelijke cocktails zoals de Moscow Mule met sinaasappel, erg in de trend in 2025, of de traditionele champagnesoep. Glühwein met kruiden en citrusvruchten blijft een geweldige klassieker, terwijl cranberry spritzes kleur en frisheid toevoegen. Vergeet de alcoholvrije opties niet, zoals mocktails met rood fruit of gekruide warme chocolademelk voor de jongere gasten.
Welk aperitief moet jij klaarmaken voor Kerstmis?
Om indruk te maken op je gasten kun je kiezen voor bladerdeeggebakjes in de vorm van een dennenboom met pesto of zalm en bieslookhoorntjes. Minitatins van ganzenlever en gamba's en mangoverrines zorgen gemakkelijk voor een vleugje elegantie. Voor een snel maar indrukwekkend aperitief maak je een krans van spiesjes of kerststamtoastjes belegd met fromage frais en zalm. Deze eenvoudige maar feestelijke gerechten zijn de perfecte manier om de feestelijkheden te beginnen.
Adèle Peyches
Opmerkingen