Pesto is Italië in een potje: geurige basilicum, knoflook, parmezaan en pijnboompitten gemengd tot een saus waar iedereen het mee eens is. We zijn er natuurlijk dol op met pasta, de grote klassieker, maar het kan veel meer dan dat! Hier zijn 16 pesto recepten, van de meest traditionele tot de meest originele, die het hele gezin zullen plezieren ;)
Cannelloni met pesto is een rijk en omhullend voorgerecht, perfect voor liefhebbers van intense smaken en zachte texturen. De romige vulling van ricotta, Parmezaanse kaas en basilicumpesto zorgt voor een smaakexplosie, versterkt door een...
Je weet hoe dol we zijn op dit gebak rechtstreeks uit de States: De New York Roll ! De zoete versie is een ronde croissant met een crème erin (spread, custard, enz.). Hier hebben we gekozen voor een hartige versie met pesto , voor een snel...
Een volledig zelfgemaakt gerecht dat meestal op zondag of tijdens de feestdagen wordt gegeten: maak aardappelgnocchi volgens het klassieke recept, een snelle pestosaus om ze op smaak te brengen en in een mum van tijd staat er een smakelijk...
Een makkelijk idee voor lunch of diner het hele jaar door, pasta met pistachepesto kan in een handomdraai worden bereid en iedereen zal er dol op zijn: probeer het eens als je zin hebt in een romig, vegetarisch voorgerecht. Wij hebben gekozen voor...
Een zeer interessante combinatie die zorgt voor een heerlijk koud gerecht. Onze romige pastasalade met courgettepesto, buffelmozzarella (maar mozzarella fiordilatte is ook goed) en zongedroogde tomaten is een gemakkelijk te bereiden, evenwichtig...
Het perfecte eenvoudige en effectieve recept voor een aperitief vind je hier! En omdat pesto rosso ondergewaardeerd wordt, hebben we besloten hem een ereplaats te geven in dit recept. Deze pesto is een neefje van de klassieke pesto (pesto verde), maar...
Gisteravond hadden we een beetje trek in eten. Dus kwamen we op het idee om bruschetta te maken die eenvoudig, effectief en vooral heerlijk op smaak is gebracht met Italiaanse ingrediënten. Op het menu: pestosaus, kerstomaatjes en mozzarella. Een van...
Geen trek in deze hitte? Hier is een snel, fris en smakelijk recept om je maag te kalmeren: tartines! De combinatie van verse kaas, pestosaus en cherrytomaatjes is perfect om zo op te knabbelen of met een gemengde salade. Eet smakelijk!
Je bent gewend om tortellini warm te eten, maar nu kun je er ook van genieten als koude salade! En ja, wat is er lekkerder dan een pastasalade als de zon tevoorschijn komt voor het avondeten? Hier voeg je kleur en smaak toe aan je gerecht door...
Laat het hele gezin groenten eten, en nog leuk ook, met deze courgettevlaaien! Zacht en luchtig, je kunt ze serveren als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees of vis. In combinatie met een pestosaus zijn de courgettes in dit recept extra speciaal...
Onze favoriete anti-verspillingsrecept om te maken met oud brood? Wentelteefjes, natuurlijk! Maar wat dacht je ervan om dit recept vandaag om te toveren in een hartige versie? Doe er pestosaus overheen voor een traktatie boordevol smaak: MIAM! Een...
Geniet van knapperige zonnetjes als aperitief! Op smaak gebracht met pestosaus, zul je verliefd worden op dit supermakkelijk te maken recept. Bovendien heb je geen 15 verschillende ingrediënten nodig. Je hebt er maar 4 nodig! Volg de stappen stap voor...
Een zelfgemaakte burger smaakt altijd beter, toch? Hier is het bewijs met ons recept voor een hamburger met Italiaanse smaken! Pestosaus, zongedroogde tomaten, mozzarella... gerechten "made in Italy" die we graag combineren tussen 2 sneetjes...
Het is aperitieftijd, maar wat eten we bij onze cocktails? Bij Ptitchef hebben we genoeg van allerlei soorten aperitiefkoekjes en pinda's. Laten we ze vervangen door toast! Snel en gemakkelijk te maken, sommige hoeven niet eens gekookt te worden. Dat...
Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor je aperitief! Deze bladerdeegkroon met pestosmaak is het bewijs! 2 bladerdeegtaartjes, pestosaus en eigeel om te vergulden. Meer is het niet! Maar let op, dat het recept makkelijk is, betekent niet dat het geen...
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
Opmerkingen