20 makkelijke en heerlijke hamrecepten waar het hele gezin van smult
Als we zeggen dat het roze is, dat je het rauw of bereid eet en dat het heel of in plakjes verkrijgbaar is, weet je dan waar we het over hebben? Inderdaad, ham! En meer bepaald de talloze heerlijke recepten waarin ham wordt verwerkt.
Iets meer over ham...
Dit stuk vlees is afkomstig van de hele achterpoot van een dier, meestal van een varken. Ham is een van de bekendste vleeswaren en wordt door fijnproevers van alle leeftijden graag gegeten. Frankrijk is een belangrijke producent. De bekendste soorten, ham uit Parijs en Bayonneham, behoeven geen introductie meer. Ook Italiaanse parmaham is erg bekend. Wist je dat ham al bestond in de tijd van het Romeinse Rijk? En dat Bayonneham uit Béarn komt en niet uit Baskenland? ;)
Ham, het hoofdingrediënt in alledaagse recepten
Ham is ideaal om dagelijkse maaltijden mee aan te vullen en er zijn eindeloos veel recepten mee te maken. Een van de eenvoudigste, maar daarom niet minder lekkere recepten is de beroemde jambon-beurre: brood, boter, kaas, sla en klaar!
Als alternatief kun je kiezen voor een belegde boterham, die je gezellig samen kunt eten. Voeg een plakje mozzarella, een plakje tomaat en een paar blaadjes basilicum toe en je waant je meteen in Italië. We zijn ook dol op ovenschotels, salades, quiches, bladerdeeghapjes en pizza met ham: die raken nooit uit de mode!
Ontdek onze recepten hieronder:
Als de tijd dringt en je trek krijgt , is er één gerecht waar iedereen van houdt: pasta met room en ham . Romig, zacht van smaak en ongelooflijk makkelijk te bereiden : ideaal voor dagen waarop je iets lekkers wilt zonder uren aan het fornuis te...
Stel je voor: een croissant en een wafel ontmoeten elkaar en samen ontstaat er iets nieuws. Zo ontstond in Zuid-Korea de Croffle , die al snel een wereldwijd fenomeen werd. De naam is een samentrekking van croissant en waffle, het Engelse...
Ben je op zoek naar een verfijnd, eenvoudig te bereiden hapje dat indruk maakt op je gasten? Dan is deze salami van roomkaas met abrikozen en amandelen een ideale keuze. De romige roomkaas, zoete, fruitige abrikozen en knapperige amandelen maken...
Breng een vleugje zon op tafel met deze hartige cake met ham, olijven en zongedroogde tomaten ! Deze smaakvolle, heerlijk smeuïge cake combineert onweerstaanbare mediterrane smaken met een luchtige textuur dankzij de skyr . De smaakvolle...
Heb je nog tortilla's in je voorraadkast liggen? Maak er een heerlijke ovenschotel van in de stijl van een hartige crinkle cake ! Met een paar eenvoudige ingrediënten zet je een volwaardige, smaakvolle maaltijd op tafel. De combinatie van ham,...
Hamkroketjes zijn een klassieker uit de Spaanse keuken waar we allemaal dol op zijn! Soms worden ze door het frituren wat vet, maar daar hebben we een oplossing voor: bereid ze in de airfryer ! Met deze bereidingswijze maak je heerlijke kroketjes...
Op zoek naar een originele presentatie voor een borrel of als voorgerecht? Probeer dan onze pizzabootjes ! Na onze mini-pizzacroissants met ham en kaas hebben we ook een versie met pizzadeeg gemaakt, voor een extra knapperig resultaat. Een leuke...
Voor een supermakkelijke, snelle maaltijd zonder te koken, kiezen we al snel voor geroosterd brood ! Vandaag maken we een versie met heerlijke Spaanse smaken, geïnspireerd op de beroemde "pan con tomate" : de bekende tapa van geroosterd brood met...
Het is volop seizoen voor groene asperges , dus daar maken we graag gebruik van: het seizoen duurt maar kort. Asperges ken je misschien gekookt, met een heerlijke mousselinesaus erbij. Heb je ze al eens in de oven bereid, in knapperige...
Bij Ptitchef zijn we dol op bladerdeegstengels , dus maken we ze extra royaal voor nog meer smaak! Het idee is simpel: beleg een vel bladerdeeg, leg er een tweede vel op en snijd het geheel in repen. Die draai je vervolgens in elkaar. Krijg je er al...
Groenterolletjes uit de oven zijn heerlijk als voorgerecht of als hoofdgerecht voor een snelle, smakelijke maaltijd. We hebben al laten zien hoe je auberginerolletjes maakt. Vandaag delen we een heerlijke variant met courgette, gekookte ham en...
Zoek niet verder: dit is het perfecte recept voor bij de borrel. Deze bladerdeegcroissants zijn snel en makkelijk te maken en heerlijk knapperig. Bewaar dit idee en varieer de vulling naar smaak, met ingrediënten die je in huis hebt. Deze hapjes vallen...
Deze ovenschotel met prei, gekookte ham en kaas is eenvoudig en snel te maken. De prei wordt bedekt met plakjes kaas en ham, met daarbovenop een royale laag geraspte kaas die in de oven goudbruin gratineert.
Sommige recepten blijven favoriet, hoe vaak je ze ook maakt... Dat geldt zeker voor omelet! Probeer deze versie met champignons, ham en versgehakte peterselie, die je er vlak voor het serveren overheen strooit. Een eenvoudige en lekkere maaltijd,...
Vandaag maken we de quiche wat lichter door spekjes te vervangen door hamblokjes en crème fraîche door naturel yoghurt. Zo geniet je van dit eenvoudige, smaakvolle gerecht met minder calorieën. Maak tijdens het bakken een gemengde salade. Dan is de...
Crêpes met ham en bechamelsaus doen ons denken aan vroeger. Zelfgemaakt zijn ze nog lekkerder! In deze stap-voor-stapuitleg lees je hoe je deze hartige crêpes maakt, waar jong en oud van zullen smullen. Serveer ze met een gemengde salade en zet zo...
Deze romige risotto krijgt een subtiel zoete smaak van vijgen en extra romigheid van gorgonzola.
Serveer bij de borrel deze supersimpele spiesjes met meloen en ham. En nu we het toch over spiesjes hebben: weg met de houten prikkers! Gebruik liever... takjes rozemarijn. Zo geef je dit gegarandeerd afvalvrije recept nog meer kleur, smaak en groen :-)
Probeer deze wraps met ham, cheddar en spinazie voor een snelle maaltijd zonder te koken. Ze zijn lichter dan traditionele sandwiches, omdat je dik brood vervangt door dunne, zachte tarwetortilla's. Neem ze mee voor een picknick of eet ze tijdens je...
Voor bij de borrel of tijdens een picknick is hartige cake een goede keuze. Deze klassieke cake met ham, kaas en groene olijven is makkelijk te maken en wordt lekker smeuïg. Volg de stappen hieronder of bekijk de video.
Adèle Peyches
Opmerkingen