Petitchef

What's Cooking - Tilapia met Parmaham op een bedje van tomatenrisotto












350 g arboriorijst
7½ dl bouillon
2 tilapiafilets
3 plakken Parmaham
4 el gehakte champignons
1 gesnipperde ui
1 blik tomaten
4 el geraspte parmezaan
zout

Fruit de ui in wat olie, voeg de champignons toe, bak deze en voeg dan de tomaten toe. Laat het vocht wat inkoken, voeg de rijst toe en schep het geheel om.
Schenk de bouillon in delen bij de risotto, schep het af en toe om en laat met de deksel op de pan zacht koken tot ze gaar is en roer er dan de Parmezaan doorheen.
Bak de tilapia aan beide kanten, omwikkel met Parmaham en bak krokant in de koekenpan.









Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu