Boekweitrolletjes met zalm

Ingrediënten

Voor ongeveer vijftien rolletjes:

• 1 boekweitpannenkoek
• 3 plakjes gerookte zalm
• 80 g roomkaas
• 1 theelepel fijngehakte bieslook

Voorbereiding

• Verdeel de roomkaas gelijkmatig over de boekweitpannenkoek.
• Bestrooi de roomkaas met bieslook en leg de zalm erop.
  
• Rol de pannenkoek stevig op. Wikkel hem in plasticfolie en zet hem minstens 1 uur in de koelkast.
• Snijd de opgerolde pannenkoek in plakjes.
  
• Je boekweitrolletjes zijn klaar!

Waarnemingen

Gerookte zalm: deze kan worden vervangen door ham.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben