Boekweitrolletjes met zalm

Ingrediënten

Voor ongeveer vijftien broodjes :

• 1 boekweitpannenkoek
• 3 plakjes gerookte zalm
• 80 g fromage frais
• 1 theelepel gehakte bieslook

Voorbereiding

• Verdeel de fromage frais gelijkmatig over de boekweitpannenkoek.
• Bestrooi met bieslook en schik de plakjes zalm erover.
  
• Rol de pannenkoek strak op. Wikkel het in plasticfolie en zet het minstens 1 uur in de koelkast.
• Snijd de opgerolde pannenkoek in plakjes.
  
• En nu zijn je boekweitrolletjes klaar!

Waarnemingen

Gerookte zalm: kan vervangen worden door ham.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben