Petitchef

Noordwijk aan Zee: Hotel Zonne

Vrijdagmiddag togen wij naar Noordwijk aan Zee om een avond en de gehele volgende dag door te brengen in Hotel Zonne. Niet omdat we zo graag de bloemencorso van Noordwijk wilden bijwonen, niet omdat we graag naar het strand wilden -dat wilden we natuurlijk wel met het mooie lenteweer- maar omdat er werk aan de winkel was. Hotel Zonne biedt goede vergaderaccomodatie, vandaar de keuze.


De slaapkamers zijn proper, het personeel attent, de vergaderruimte wat kil -maar dat noopt tot harder doorwerken- en het eten was wat je van een gemiddeld hotel kan verwachten. Zeker niet slecht maar opzienbarend is het ook niet.

Vrijdagavond nuttigden we een voorgerecht van grijze garnalen die wat flauw smaakten, aangemaakt met hier en daar een kappertje en een dunne cocktailsaus. Als hoofdgerecht een kalfsoester die net iets doorgeslagen was maar absoluut nog met het mes makkelijk hanteerbaar. Dit gegarneerd met gedroogde prosciutto op een bedje van groene asperges en een paar champignons. Toe: een heerlijk chocoladetaartje met slagroom.

Zaterdagochtend het reguliere ontbijtbuffet. Alleen jammer dat een van de gasten had geklaagd dat de eitjes te zacht waren gekookt. Prompt werden alle eieren weggehaald en niet meer vervangen door een nieuwe lading kogelharde eitjes. Mag ik trouwens zelf weten of ik mijn ei te zacht vind?









De lunch was een merkwaardige. Als voorafje kregen we een taco gevuld met kip en chilisaus. Daarna moesten we het doen met een bijna exacte kopie van het ontbijtbuffet, aangevuld met sla en tonijn- en eisalade. Na al het harde werken waren we om 16.00 uur klaar en restte ons nog een snack met een borrel op het terras. Twee mini-hamburgertjes op brood. Best geinig!

Onder ons een niet zo'n principiƫle vegetariƫr. Dat resulteerde in een tamelijke eenzijdigheid op zijn bord: iets met mozzarella, iets met mozzarella, alweer mozzarella en verhip, hoe verrassend, nogmaals mozzarella. Bij accomodaties als deze is het dus beter om principieel dergelijke zachte 'principes' aan de kant te zetten.

En natuurlijk hebben we ook nog een strandwandelingetje gemaakt. De kuststrook van Noordwijk is best aardig op dat vreselijk groteske Huis ter Duin na dan.








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu