Petitchef

Gevulde koeken

Men neme.....
200 gram bloem, 150 gram boter, 100 gram basterdsuiker, 1 ei en 100 gram spijs en wat amandelen.

Meng de bloem, suiker, boter, half ei en een snuf zout en kneed dit goed. Doe het dan voor ongeveer een half uur in de koelkast. Rol het daarna uit en gebruik een glas op zijn kop om rondjes uit te snijden. Die rondjes op de bakplaat leggen en een wat amandelspijs in het midden doen. De randen nat maken en het tweede rondje boven op. Druk de randen goed aan en smeer daarna de koeken in met het eigeel in. En druk 1 amandel in het midden op de bovenkant van de koek.Doe ze hierna 30 minuten op 160C graden in de oven.

Hou je van knapperig, dan mogen ze iets langer.

Met dank aan Petra uit Raleigh en het www








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu