Raclette taart

Ingrediënten

• 2 bladerdeeg deegjes
• 500 g aardappelen
• 1 ui
• 5 el crème fraîche
• 6 plakjes raclettekaas (minimaal)
• 6 plakjes vleeswaren (minimum)
• 1 eierdooier
• Peper

Materialen

• borstel
• schilmes

Voorbereiding

• Schil de rauwe aardappelen en de ui en snijd ze in dunne plakjes.
• Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer er ongeveer 2 eetlepels crème fraîche op en laat een randje over.
  
• Leg de aardappelschijfjes erop, gevolgd door de raclettekaas en dan de uien. Leg de aardappels er weer op, gevolgd door de vleeswaren.
• Verdeel ongeveer 3 eetlepels crème fraîche over de bovenkant en breng op smaak. Maak de randen van het deeg vochtig.
  
• Bedek met bladerdeeg en plak de randen dicht. Bestrijk met eigeel en versier.
• Bak 35 minuten op 180°C.
  
• Helemaal klaar!

Waarnemingen

Je kunt zoveel raclette en charcuterie toevoegen als je wilt!

De aardappelen koken: De aardappelen worden rauw in de galette gelegd. Ze garen perfect in 35 minuten in de oven op 180°C. We hebben dit recept voor de zekerheid een paar keer gemaakt.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben