Petitchef

Mie met hoisinsaus en groenten

Winnymeer recepten
(3.00/5 - 1 stemmen)
Gerecht
4 porties
30 uren
5 min
Gemakkelijk

Ingrediƫnten

4 porties
Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, korianderpasta, citroengraspasta, gemberpasta (alles van Go-tan)sambal, soyasaus, eetlepel ketchup.

Voorbereiding

Kook de mie, spoel af en zet even weg. Bak eieren in wat olie. Snij tofu in blokjes en bak in een eetlepel olie samen met tauge, knoflook en lente ui. Schep het mengsel uit de pan en giet er dan de hoisinsaus, ketchup, soyasaus, sambal, citroengras, korianderpasta en gember in. Roer tot een saus en voeg de mie toe. Meng alles goed door.

Doe de groenten terug in de pan en warm nog even goed door. Serveer met ei, casavecrackers en cashewnoten.






Beoordeel dit recept:



dagmenu

Het dagmenu ontvangen:

(c) Madeinwork | wettelijke vermeldingen