Hoe maak je buldak noedels carbonara smaak klaar? het beste recept!

Gerecht
Zeer gemakkelijk
9 min
311 Kcal

Je hebt deze Buldak noedeltrend waarschijnlijk al gezien op je sociale netwerken! Dit zijn instant noedels die populair zijn in Zuid-Korea. Ze staan bekend om hun (zeer, zeer) hoge mate van pittigheid. Buldak noedels worden meestal bedekt met stukjes vlees, eieren, groenten of kaas om de pittigheid te temperen... We hebben de carbonarasmaak gekozen (die in niets lijkt op Italiaanse carbonara, daar zijn we het over eens), die een ultra-romige, verslavende mix biedt waar je naar believen aan kunt toevoegen :-)

Ingrediënten

1

Materialen

  • 1 koekenpan
  • eetstokjes (of een vork...)

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd4 min
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 1Snijd het spek in stukjes (je kunt een schaar of een mes gebruiken). Bak ze in een koekenpan op middelhoog vuur goudbruin.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 2Breng de melk en het water in een pan aan de kook.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 3Open de noedelzak en doe de noedels in de pan.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 4Laat de onderste noedels zacht worden en draai ze dan om. Maak de noedels los en verdeel ze in de pan zodat ze gelijkmatig gaar worden.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 5Voeg het zakje kruiden toe en roer het poeder erdoor.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 6Voeg dan het zakje hete saus toe en meng. Wees voorzichtig, voeg een beetje toe - het is beter om een beetje meer toe te voegen na het proeven dan te veel. Je bent gewaarschuwd ;-).
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 7Voeg de geraspte cheddar en mozzarella toe en meng goed.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 8Voeg tot slot de gegrilde bacon toe en meng nog een laatste keer.
  • Hoe maak je Buldak noedels carbonara smaak klaar? Het beste recept! - Voorbereiding stap 9Serveer met geknipte bieslook. Het is klaar, bon appétit!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Waar kan ik Buldak noedels kopen?

Je vindt Buldak noedels in Aziatische kruidenierswinkels en zelfs in sommige supermarkten!
Wees voorzichtig, de carbonara noedels behoren tot de minst pittige van het merk, en ze zijn al erg pittig. Als je niet tegen chilipeper kunt, raden we de rode en zwarte pakjes af. In volgorde van pittigheid raden we de jjajang (niet erg pittig), de kaas en de carbonara aan.
Buldak Carbonara staat op 2600 SHU (op de schaal van Scoville).
Als je ze gewoon wilt bereiden zonder bijgerechten: breng 60 cl water aan de kook in een kleine steelpan. Dompel de noedels in het kokende water en laat ze 5 minuten koken. Giet de inhoud van het kruidenzakje in je kom of soepbord. Giet er een beetje kokend water bij en meng goed. Voeg de hete saus toe en pas de hoeveelheid aan je smaak en tolerantie aan. Voeg de noedels toe, roer en klaar!
Ja, Buldak noedels zijn halal, maar je moet het spek uit het recept verwijderen of halal vlees gebruiken.
Je kunt het vervangen door champignons, tofu of knaki (plantaardige zijn ook verkrijgbaar).
Je kunt de bovenstaande ingrediënten gebruiken, maar je kunt ook een zachtgekookt ei, tteok (Koreaanse rijstgnocchi) en nog meer kaas toevoegen. Hier hebben we mozzarella en cheddar gebruikt, maar je kunt ook toastinettes gebruiken (voor een hamburger of croque monsieur).
Je kunt er gehakte bieslook, groene uien, sesamzaadjes... over strooien. Laat je creativiteit het woord doen!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 311Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Totaal vet: 16.1g
  • Verzadigd vet: 8.5g
  • Eiwitten: 23g
  • Vezels: 5.1g
  • Suiker: 8.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Voedingsinformatie voor 1 portie (445g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak al meer dan 7 jaar culinaire content bij Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
2.75/5, 3 stemmen