Cuscuz express (kip en groenten)
Couscous is een evenwichtig en veelzijdig gerecht voor dagelijks gebruik. Maak het met kip en groenten naar keuze. Wij maakten het met wortelen en courgettes. Voor de glutenvrije versie kies je maïs en rijstgriesmeel.
Ingrediënten
Voorbereiding
Snijd de groenten en kip in blokjes.
Doe de olijfolie in een koekenpan en bak de kip, wortels, courgettes en paprika snel aan. Breng op smaak met zout, paprikapoeder en kurkuma. Meng goed. Giet er een beetje water bij en dek af (laat half open). Laat ongeveer 10 minuten koken. Controleer of ze gaar zijn.
Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing (50 gr couscous op 50 ml hete bouillon naar smaak). Meng de couscous met de vorige bereiding. Het is klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je cuscuz express met kip en groenten?
Je snijdt de groenten en kip in blokjes, bakt ze in olijfolie met kruiden en mengt ze met de bereide couscous.
Wat zijn de beste groenten om te gebruiken in cuscuz?
Wortelen en courgettes zijn ideaal, maar je kunt ook andere groenten zoals paprika of spinazie gebruiken.
Is cuscuz een gezond gerecht?
Ja, cuscuz is een evenwichtig gerecht dat rijk is aan vezels en kan worden aangepast met verschillende groenten en eiwitten.
Hoe lang duurt het om cuscuz express te maken?
Het totale bereidingsproces duurt ongeveer 25 minuten, inclusief 5 minuten voorbereiding en 20 minuten kooktijd.
Kan ik cuscuz glutenvrij maken?
Ja, je kunt maïs en rijstgriesmeel gebruiken als glutenvrije alternatieven voor traditionele couscous.
Voeding
- Carbo: 23.7g
- Totaal vet: 18.7g
- Verzadigd vet: 3g
- Eiwitten: 31.8g
- Vezels: 7.6g
- Suiker: 6.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept