Garnalenbeignets
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min
Ingrediënten: 12 rauwe, ongepelde garnalen 50 g bloem 30 g maïzena 1 theelepel bakpoeder 75 ml water zout frituurolie
Eiwit
244 recepten
Zalmsoesjes
Voorgerechten Gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: Het soezendeeg: 80 g bloem 50 g boter 13 cl water 2 eieren 1 ei om te bestrijken 1 theelepel zout De vulling: 250 g roomkaas (zoals Philadelphia)...
Coxinhas (braziliaanse kipkroketten)
Gerecht Gemakkelijk 1 h 15 m 30 min
Ingrediënten: Het deeg : 375 ml water 1 kippenbouillonblokje 230 g bloem De vulling : 300 g kipfilet 1 ui 1/2 rode paprika peterselie zout peper 1 ei paneermeel...
Soufflés met gerookte zalm en roomkaas
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 80 g boter 70 g bloem 25 cl melk zout peper 5 eieren 2 plakjes gerookte zalm 150 g roomkaas fijngehakte dille
Gevulde tomaten met tonijn, roomkaas en olijven
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 4 tomaten 150 g roomkaas 1 el tijm 1 blik tonijn (185 g) Ongeveer 20 zwarte olijven
Mosselpaté met mosselen in escabeche
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 1 blik mosselen in escabeche (115 g inclusief vocht) 150 g roomkaas (zoals Philadelphia)
Kip met romige spinazie-champignonsaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: De kip: 1 klontje boter 1 scheutje olijfolie 3 kippendijen zout peper tijm 10 cl water De saus: 1 klontje boter 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 500 g...
Gemarineerde tofu met aziatische smaken (ja, hierna lust je tofu!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 125 g gewone tofu 1 theelepel gerstemiso 1 theelepel witte miso 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 eetlepel citroensap
Kikkererwtensalade met kabeljauw
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 500 g ontzoute kabeljauw 500 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1/2 ui, in dunne ringen (rauw of gebakken) 2 tomaten, in blokjes olijven (naar...
Hartige clafoutis met kerstomaatjes en tonijn
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 35 min
Ingrediënten: 350 g kerstomaatjes 140 g tonijn op water (1 blik) 3 eieren 60 g maïzena (maïszetmeel) 20 cl volle melk Een scheutje olijfolie Zout Peper
Hoe bereid je makreel uit de oven?
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min
Ingrediënten: 2 makreelfilets (schoongemaakt) 1 aardappel 2 el olijfolie (+/-) zout peper 1/2 theelepel Provençaalse kruiden (+/-) 1 teentje knoflook 1 sjalot 1...
Gorgonzolasaus
Overige Zeer gemakkelijk 2 min 3 min
Ingrediënten: 15 g boter 15 g bloem 80 ml melk 100 g gorgonzola kaas peper naar smaak
Eiwitrijke mayonaise van gekookte eieren: licht, smaakvol en zonder olie
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 2 eieren 1 afgestreken eetlepel mosterd (Dijonmosterd of zoete mosterd) ½ theelepel appelazijn 3 à 4 eetlepels water 1 snufje zout
Vanille-whey-ijs: eiwitrijk, snel en met slechts 3 ingrediënten!
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 1 banaan 30 g vanillewhey (1 maatschep) 3 eetlepels melk (dierlijk of plantaardig)
Spelt-tonijnsalade: licht, smaakvol en het hele jaar door perfect
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 280 g spelt 200 g tonijn op water (of tonijn in olie) 230 g kerstomaatjes 150 g maïs 100 g rucola sap van een halve citroen olijfolie naar smaak...
Gemarineerde kipdrumsticks uit de oven: supersnel klaar!
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 2 kipdrumsticks 1 el olijfolie zout peper 1 tl gerookt paprikapoeder 1 tl Provençaalse kruiden 1 teentje knoflook
Vissticks uit de airfryer: knapperig, licht en makkelijk te maken!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 280 g kabeljauwfilet 1 ei Bloem, zoveel als nodig Paneermeel, zoveel als nodig Zout, zoveel als nodig Zwarte peper, zoveel als nodig Olijfolie,...
Worstjes in witte wijn
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 6 chipolataworstjes 1 ui 50 cl droge witte wijn olijfolie
Kip met een korst van mosterd en provençaalse kruiden
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 h 20 m
Ingrediënten: 1 hele kip 4 tot 5 el mosterd Provençaalse kruiden
Witte kool met spekjes
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 1/4 van een witte kool 200 g spekblokjes 50 cl water 1 bouillonblokje
Zelfgemaakte kipnuggets
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 2 min
Ingrediënten: 200 g kipfilet 2 el bloem 2 eieren 100 g paneermeel zout peper Frituurolie
Kipnuggets met doperwten en worteltjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 7 min
Ingrediënten: 200 g kipfilet 200 g gekookte doperwten en worteltjes 5 g peterselie Zout Peper Kerriepoeder 90 g havervlokken Paneermeel (optioneel)
Makkelijke rijst met inktvis
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 2 sjalotten 1 groene paprika 1 rode paprika 2 tomaten 1 teentje knoflook 1 theelepel pimentón de la Vera 300 g inktvis 180 g rondkorrelige rijst...
Terrine van courgette en gerookte zalm
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: 4 courgettes 180 g gerookte zalm 2 el maïzena 3 eieren 1 teentje knoflook 20 cl slagroom (30% vet) 10 g verse bieslook Peper Zout (optioneel)