Zomers lunchen met Sweet Eve aardbeien

Hoe dol ik ook ben op aardbeien, exemplaren met echte smaak zijn moeilijk te verkrijgen. Gelukkig mocht ik een doosje van de zoetste en meest smaakvolle aardbeien uitproberen die ik in tijden heb geproefd! Ze heten niet voor niets Sweet Eve en zijn van Nederlandse bodem! Deze aardbei is speciaal geteeld om de smaak van de aardbei te verbeteren, een gat in de markt als je het mij vraagt..

Je kunt aardbeien lekker uit het vuistje eten, maar met zulke zoeterds kun je nog veel meer. Ik maakte een robuuste boterham met rucola, brie, aardbeien en balsamicocrème.

Ook lekker op een volkoren-beschuitje met hüttenkäse, aardbeien en zwarte peper. Voor een bijzonder drankje pureer je wat verse aardbeien door je sinaasappelsap. Klaar is je aardbeienlunch!